S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Godteri appley er en veldig morsom måte å glede seg over måneskinn på! Det er en glitrende eple-cocktail som er perfekt for høsten og som garantert appellerer til nesten hvem som helst.
Oppskriften er laget av Sam Hernandez, og inneholder en saltet karamellsmaksatt moonshine. Den spiller veldig bra på bakgrunn av en fin eplelikør og tranebærjuice. For å toppe det, trenger du glitrende eplecider.
Cocktailens finpuss er kokosflakfelgen, som er unik for seg selv og tilfører en morsom ny dimensjon. Hvis du ikke er en stor fan av kokosnøtt, kan du bare felle halvparten av glasset og ta slurker på hver side slik at du kan oppleve de to smakene for å se hvilken du liker bedre.
ingredienser
- 2 gram moonshine (saltet karamell)
- 1 unns eplelikør (Berentzen)
- 1/2 gram tranebærjuice
- 2 1/2 gram glitrende cider (Martinellis; eller nok til å fylle glass)
- Pynt: kokosflak (for felg)
- Pynt: eplehjul
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rim et dobbelt gammeldags glass med kokosflak, fyll på med knust is og sett til side.
Hell whiskyen, eple-likøren og tyttebærsaften i en cocktail-shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i det forberedte glasset.
Topp med glitrende eplecider og pynt med et eplehjul.
Server og nyt!
Tips
- Denne oppskriften brukte opprinnelig XXX Salted Caramel Corn Whisky, som ser ut til å ha blitt avviklet. Som erstatning, bruk Ole Smoky Moonshines Salted Caramel eller Firefly Distillery's Caramel Moonshine. Det kan også være andre alternativer på markedet. Kokosflak kan være vanskelig å feste seg til en felg. Et av de beste alternativene er å bruke en tykk enkel sirup for å fukte kanten før du ruller den i flakene. Når du skjærer et eplepynt, dypper du skiven i sitronsaft og rister av overflødig. Dette vil stoppe oksidasjonsprosessen som får fruktens kjøtt til å bli gul.
Oppskriftsvarianter
- Bytt den glitrende cideren (alkoholfritt) med en hard cider hvis du vil. Forsøk å finne en som er kullsyreholdig, eller tilsett en skvett brus. Ikke smaksatt moonshine kan brukes og kan være lettere å finne. For å bringe tilbake den karamellsmaken, tilsett ca 1 ss karamellsirup (brukt til smakssatt kaffe eller en dessertpålegg) til cocktailshaker. Dette er en fantastisk cocktail med vanlig alderen whisky også. Velg en god bourbon eller prøv den med rug whisky. Tilsett karamellsirup hvis du vil.
Hvor sterk er en godteri-appley?
Berentzen Apple er en 80-bevis likør, og de fleste av moonshine-alternativene har samme styrke. Med disse to brennevinene, vil godteri appley blande seg opp til rundt 18 prosent ABV (36 proof), som er et mellominnhold alkoholinnhold for cocktails. Det er verken for lett eller for sterkt, men du vil føle effektene etter et par runder.
Oppskriftstagger:
- eple
- amerikansk
- falle
- drikke
