Granen / Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 862 | kalorier |
| 52g | fett |
| 50g | karbohydrater |
| 45g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 862 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 52 g | 67% |
| Mettet fett 28g | 139% |
| Kolesterol 172 mg | 57% |
| Sodium 2030 mg | 88% |
| Totalt karbohydrat 50g | 18% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 973 mg | 75% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Bruk gjerne kyllingbuljong eller mer melk i stedet for ølet i oppskriften. Dette er en smakfull kombinasjon av smaker, og det gir et godt hverdagsliv familiemåltid. Server denne pastabaken med crusty brød og skiver friske tomater.
ingredienser
- 8 gram albamakaroni (ukokt)
- 4 ss smør
- 6 til 8 grønne løk (tynt skiver)
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 ss persille (hakket)
- 12 til 16 gram skinke (terninger)
- 3 ss mel
- 1 kopp øl
- 2 kopper melk
- 1 kopp amerikansk ost
- 2 kopper / 8 gram cheddarost (skarp, strimlet)
- 1/2 kopp / 2 gram parmesanost (strimlet)
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- For Topping:
- 3/4 kopp brødsmuler (myk, fersk)
- 2 ss smør (smeltet)
- søt paprika på smak
Trinn for å gjøre det
Smør en 2 til 2 1/2-kvart bakervarer. Varm ovnen til 350 F.
Kok pasta i kokende saltvann etter instruksjonene i pakken. Tøm og skyll under varmt vann. Sette til side.
Smelt smør på en middels lav varme i en stor stekepanne eller sauter panne.
Tilsett løk, hvitløk, persille og skinke og stek, rør i 3 til 4 minutter.
Rør inn melet til det er godt innarbeidet.
Stek under omrøring i 1 minutt.
Rør inn ølet. Rør melk og oster gradvis inn.
Kokk.
Rør til den er tyknet og osten har smeltet.
Tilsett salt og pepper, etter smak.
Rør inn den tappede pastaen.
Spe blandingen i den tilberedte ildfast formen.
Kombiner brødsmuler med smeltet smør og dryss over gryta. Dryss lett med paprika.
Stekes i omtrent 25 til 30 minutter, til toppingen er lett brunet og gryten er sprudlende.
Oppskriftstagger:
- skinke
- cheddar
- og pasta bake
- Amerikansk ost
