Lauri Patterson / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Cherry cobbler er en funky liten cocktail med Red Stag og blander i et utall frukt for å skape en unik whisky-glede. Det er en morsom og søt drink som inkluderer smakene kirsebær, kokosnøtt, ananas og kanel i en oppskrift som er lett å blande.
Laget av Bobby "G" Gleason for å inneholde Red Stag, Jim Beams svarte kirsebærsmakede bourbon, og det er mye som skjer her. Imidlertid er ingrediensene relativt vanlige, og Gleason fant en fin balanse av smaker, så ingenting er overveldende. Gleason påpeker at "kanel og svart kirsebær fungerer veldig bra sammen." Han har rett, og av tilgjengelige kanelsnaps er Hot Damn et godt valg for denne oppskriften fordi den tilfører den perfekte stemningen for å fremheve alle de andre smakene.
ingredienser
- 1 1/2 gram kirsebærbourbon (Red Stag av Jim Beam)
- 1/4 unse kokosnøtt rom
- 1/2 gram amaretto
- 1 gram ananasjuice
- 1/2 unse kirsebærpuré (Funkin Morello)
- 1 sprut kanelknaps (Hot Damn)
- Pynt: graham-kjeks (knust; for felg)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rim et kjølt cocktailglass med knuste graham-kjeks.
Legg alle ingrediensene til en cocktail shaker fylt med is. Riste godt.
Sil i det tilberedte cocktailglasset.
Server og nyt!
Tips
- Opprinnelig brukte oppskriften DeKuypers Coconut Amaretto-likør, som siden har blitt avviklet. For å beholde begge disse smakene, har oppskriften blitt tilpasset for å bruke både kokosnøttrom og amaretto, selv om den er ganske bra med kokosnøtten alene. Sørg for at graham-kjeksene knuses så fint som mulig. Hvis du kan få den nær granulert sukker, vil du ha en fin kant. Våt kanten ved å dunke den kort ned i en liten tallerken av en av likørene. For å sikre at glasset forblir avkjølt, kan du slå det tilbake i fryseren etter rimming. Et kaldt glass forbedrer denne drikken betydelig.
Oppskriftsvarianter
- I stedet for en kirsebærpuré, kan du bruke en kirsebærlikør eller konjakk som erstatning. Hvis du foretrekker en litt tørrere cocktail, kan det være lurt å prøve maraschino-likør. Det pleier å være mindre søtt og har et snev av mandelsmak, noe som er perfekt hvis du hopper over amaretto.
Hvor sterk er en Cherry Cobbler?
Overraskende nok, med all brennevin som denne cocktailen inkluderer, er den ganske lett. Alkoholinnholdet skal være et sted rundt 18 prosent ABV (36 bevis). Selv om det ikke er en som de fleste vil tenke på som lavt bevis, er det i den mykere enden av drikker i martini-stil. Bare vær forsiktig fordi søt drikke som dette kan lure deg til å drikke mer enn du kanskje vil. På grunn av dette er de beryktede for å produsere noen ekle bakrus.
Oppskriftstagger:
- Ananas
- amerikansk
- weeknight
- drikke
