Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totalt: 7 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 8 trommestikker (4 porsjoner)
Denne enkle oppskriften på cacciatore kylling trommestikker kylling i sakte komfyren og er full av smak. Du kan bruke kyllinglår (bruk 12 av dem) eller kyllingbryst (bruk 6) i stedet for trommestikkene hvis du vil. Kyllingbrystene koker i løpet av kortere tid, omtrent 5 timer.
Cacciatore betyr "jeger" på italiensk og er en matlagingsstil som kobler kjøtt med grønnsaker og en rik tomatsaus. Denne oppskriften serveres vanligvis over varm kokt pasta.
Server denne oppskriften over varm kokt spaghetti eller linguine, og pass på at du har varmt ristet hvitløksbrød å servere på siden. En grønn salat kastet med tomater og avokado med en kremet italiensk salatdressing ville være et godt akkompagnement. Alt du trenger er et glass rødvin og en sjekket duk til et fantastisk måltid.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 8 kyllingtrommelstikker
- 3 ss mel
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1 (15 gram) kan italiensk tomatsaus
- 1 (4 unse) krukke skiver sopp (drenert)
- 1/2 ts tørkede oreganoblader
- 1 ts tørkede basilikumblader
- 1 løk (hakket)
- 1 grønn paprika (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1/3 kopp vann
- 2 ss maisstivelse
Trinn for å gjøre det
Spray en 4-liters langsom komfyr med ikke-stikker kokespray. Varm olivenolje over middels varme i en stor stekepanne.
Dryss trommestikkene med mel, salt og pepper. Brune trommelstikker i den varme oljen i 4 til 6 minutter til de begynner å bli farge og snu en gang.
Plasser trommestikkene i den tilberedte sakte komfyren.
Tilsett tomatsaus, skiver sopp, oregano, basilikum, løk, grønn paprika og hvitløk i sakte komfyren og bland den til blandingen.
Dekk til crockpot og kok på lavt i 6 til 8 timer eller til kyllingen registrerer 165 F på et øyeblikkelig lest kjøtttermometer. Hvis du har en nyere, varmere, langsom komfyr, sjekk oppskriften på 5 og 1/2 time.
Kombiner vannet og maisstivelsen i en liten bolle og bland godt. Rør inn væsken i sakte komfyren og kok på 15 til 20 minutter lenger til sausen tykner.
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- hovedrett
- italiensk
- tilbake til skolen
