Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 24 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 185 | kalorier |
| 7g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 24 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 185 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 79 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Bananelskere, dette er noe for deg. Denne fyldige, kremede sjokoladebananfudgeoppskriften har en ekte banan som er blandet rett inn i godteriet, så den har en autentisk frisk banansmak som passer perfekt med den dype sjokoladen. Det beste av alt er at dette er en enkel oppskrift som kommer raskt sammen. Prøv å tilsette hakkede bananchips eller peanøtter hvis du vil ha litt crunch i fudgen din.
ingredienser
- 1 middels banan (moden, moset)
- 1/2 kopp helmelk
- 2 1/3 kopper kornsukkert
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 kopp sjokolade chips
- 8 ss usaltet smør (terningen)
- Valgfritt: 1/4 ts bananekstrakt
- 1 kopp miniatyr marshmallows
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Linje en 8x8-tommers langpanne med folie og spray folien med ikke-pinnende kokespray.
Hell den mosede bananen i en målekopp, og tilsett nok helmelk i koppen til å være lik 3/4 kopper væske. Dette vil sannsynligvis være rundt 1/2 kopp melk.
Legg melke-bananblandingen, sukker og salt i en middels kasserolle over middels høy varme, og rør til sukkeret har løst seg opp. Vask ned sidene av pannen med en våt konditorbørste for å forhindre at sukkerkrystaller dannes.
Kok blandingen, og sett inn et godterietermometer når det er kokt. Fortsett å koke godteriet, mens du rører ofte for å forhindre svinn i bunnen, til det når 230 F / 110 C på termometeret.
En gang ved 230 F, fjern pannen fra varmen og tilsett sjokolade, kubet smør, bananekstrakt og mini marshmallows. Rør til sjokoladen, smøret og marshmallows smelter og blandingen din er helt jevn.
Skrap fudgen i den forberedte pannen og glatt den til et jevnt lag.
La fudgen avkjøles og sett på romtemperatur over natten, eller i kjøleskapet i minst 3 timer.
Når den er satt, fjerner du fudgen og skreller av folieunderlaget. Bruk en stor skarp kniv for å skjære fudge i 1-tommers biter for å servere.
Tips
- Pakk fudgen godt og oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en måned. For best smak og konsistens, før den til romtemperatur før servering.
Oppskriftstagger:
- Banan
- informasjonskapsler og godteri
- amerikansk
- Kok opp
