Jim Scherer / Getty Images
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: Serverer 3-4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 522 | kalorier |
| 33g | fett |
| 28g | karbohydrater |
| 28g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 3-4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 522 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 42% |
| Mettet fett 14g | 72% |
| Kolesterol 366 mg | 122% |
| Sodium 628 mg | 27% |
| Totalt karbohydrat 28g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 458 mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Frittatas er enkle omeletter som er mer robuste, noe som betyr at de er mindre masete og lettere å tilberede. De er en av de beste kjappe oppskriftene du kan lage til frokost, brunsj, lunsj eller middag.
De eneste reglene for å lage en frittata er å sørge for at eggene er godt slått og ingrediensene du legger til blir kokt før du tilsetter eggene. Frittatas bør tilberedes til eggene er puffede og satt, så ikke kok under dem, så får du suksess.
Du kan bruke omtrent all mat som er til overs i en frittata. Bruk rester av pasta, ris, terninger, poteter, kjøtt eller kokte grønnsaker. Du kan også variere hvilken type ost du bruker; bruk det du har på hånden.
Server denne enkle oppskriften med en grønn salat og litt iste til et godt måltid.
ingredienser
- 1/2 kopp hakket grønn pepper eller 1/2 kopp hakket løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 6 egg
- 1/4 kopp melk
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1/2 ts tørkede basilikumblader
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp kokt fettuccine eller spaghetti, kuttet i 2 "biter
- 1 kopp strimlet Muensterost
- 1/4 kopp revet parmesanost
Trinn for å gjøre det
Forvarm slaktekyllingen.
I en tung stekepanne over middels varme, varm olivenoljen og smøret til de er smeltet og skummende.
Tilsett den grønne paprikaen; stek over middels varme, mens du rører ofte, til den er klar.
I en stor bolle, slå sammen eggene med melk, 1/3 kopp parmesanost, salt, pepper og basilikum.
Tilsett den tilberedte pastaen til eggeblandingen og rør forsiktig.
Flytt pasta-egg-blandingen til skillet; ordne pastaen i et jevnt lag.
Kok pasta-eggblandingen over middels varme, løft sidene innimellom for å la det ukokte egget renne under.
Når pasta-egg-blandingen nærmest er satt, men fremdeles veldig fuktig, etter ca. 5 til 8 minutter, kan du fylle den med Muensterosten og 1/4 kopp parmesanost og ta den fra komfyrtoppen.
Ta ut av ovnen og skjær frittataene i kiler; server umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- ost
- middag
- italiensk
- tilbake til skolen
