Stacy Howell / Corbis / Getty Images
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 16 porsjoner
Denne fantastiske oppskriften på Chocolate Layer Cake med peanøttsmørfrosting er veldig enkel å lage. Kaken er også god for deg fordi den bruker kakaopulver og olje i stedet for smeltet sjokolade og smør.
Sjokoladekaken er frostet med den mest fabelaktige rike og kremede peanøttsmørfrosten til en av de beste dessertene du noen gang har smakt. Dette er en fantastisk kake til en feiring som en bursdag, spesielt for alle som elsker denne smakskombinasjonen.
Bare en merknad: Hvis du bruker selvhøytende mel i denne kaken, vil den aldri testes utført. Bruk aldri aldri selvhøytende mel med mindre en kake spesifikt krever det.
ingredienser
- 1-3 / 4 kopper mel
- 1-1 / 2 kopper sukker
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1-1 / 2 ts natron
- 1-1 / 2 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 2 egg
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp olje
- 2 ts vanilje
- 1 kopp kokende vann
- 3/4 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp peanøttsmør
- 6 til 7 kopper sukker
- 7 til 10 ss melk
- 1/8 ts salt
- 2 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Smør og støv med kakao, to 9-lags kakepanner. Sett til side.
Kombiner sukker, brunt sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt i en stor bolle. Rør med trådvisp til den er blandet.
Tilsett egg, melk, olje og 2 ts vanilje og pisk godt med trådvisp eller mikser til de er sammen, ca 2 minutter.
Når du slår, må du varme opp vannet i en mikrobølgeovn til det koker. Rør det kokende vannet i kakedet. Hell den tynne røren i de to tilberedte pannene.
Stek kakene i 30 til 35 minutter. For å teste om det er noe fint, kan du se om kaken trekker seg vekk fra sidene av pannen, toppen fjærer tilbake når den er berørt lett, og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl kakene i pannene i 5 minutter, fjern deretter fra pannene og avkjøl helt på trådstativer.
For frosting, kombiner 3/4 kopp smør, peanøttsmør og 2 kopper pulverisert sukker og slå til det er glatt. Tilsett 1 ss melk og saltet og bank godt.
Pisk gradvis inn resten av pulveriseret sukker og nok av melken til ønsket spredningskonsistens til frostingen er jevn og myk. Pisk inn vaniljen.
Fyll og frost kaken med frostingen. Haug den på; dette er en av de beste delene av denne kaken. Oppbevar kaken, tildekket, i romtemperatur i 3 dager, hvis den varer så lenge!
Oppskriftstagger:
- kake
- sjokoladekake med peanøttsmørfrosting
- dessert
- amerikansk
