Det kan ikke se ut som den gjennomsnittlige sjokolademartini, men denne oppskriften er en morsom taktskifte og appelsinen er herlig. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 minutter
- Frys: 30 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Kombinasjonen av sjokolade og appelsin er en favoritt i cocktailer, og det er en rekke drinker som fremhever den herlige duoen. Denne sjokoladen og appelsinmartini er en av dem, og det er en veldig morsom vodka-martini å blande sammen.
Oppskriften er ikke den sjokoladeste av cocktailer, så det er en fin tempoendring. Det begynner med en base av vodka og hvit crème de cacao, som er rikt søt, men ikke kremet. Til det blir bare et snev av appelsinlikør tilsatt som en aksent for å finne den delikate balansen mellom de to smakene.
Det andre unike med denne cocktailen er at den bruker en smeltet sjokoladefelg. Selv om det er valgfritt, er det et fint hjemmelaget preg. Det er morsomt for en fest, eller når du allerede har sjokolade i en dobbel kjele (du kan også smelte sjokoladen i en mikrobølgeovn). Neste gang du lager sjokoladedekket jordbær, fortsett og unn deg denne martinien også!
ingredienser
- For sjokoladekanten:
- 1/2 kopp sjokolade (hakket eller chips)
- For cocktail:
- 1 1/2 gram vodka
- 3/4 unse crème de cacao (hvit)
- Sprut appelsinlikør
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne cocktailen delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å planlegge forberedelse og montering.
For å lage sjokoladekanten
Samle ingrediensene.
Legg biter av sjokolade i en varmesikker metall- eller glassbolle og sett bollen over en gryte med vann.
Varm opp og la det småkoke til sjokoladen er helt smeltet, og rør regelmessig.
Hell den smeltede sjokoladen på en liten tallerken og dypp kanten av et cocktailglass i sjokoladen.
Stå glasset stående og la sjokoladen sette seg.
Avkjøl glasset i fryseren eller kjøleskapet i 10 til 30 minutter.
Lag sjokoladen og appelsinen Martini
Hell en vodka, crème de cacao og appelsinlikør i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i det forberedte glasset.
Server og nyt!
Tips
- Du kan absolutt bruke mørk crème de cacao. Smaken vil forbli den samme, men cocktailen vil være brun fremfor klar. For den oransje likøren, hell favoritten din. Cointreau, Grand Marnier og eventuell oransje curaçao er alle gode valg.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du vil hoppe over den smeltede sjokoladekanten, er kakao i pulverform et lettere alternativ som gir deg den samme sjokoladesmaken med hver slurk. Bland dette for like deler sukker og kakao i en liten tallerken. Fukt kanten ved å dyppe den i en tallerken med den oransje likøren (tørk en oransje kile rundt kanten fungerer også), rull deretter kanten i kakaosukkerblandingen. Dobbelt opp sjokoladen ved å helle en sjokoladevodka. Du kan også fremheve appelsinen med sitrusvodka.
Hvor sterk er en sjokolade og appelsin Martini?
Som med de fleste martini, er dette ikke en lettdrikk. Dette burde imidlertid ikke være så overraskende, siden oppskriften bare inneholder brennevin. Den rister opptil 28 prosent ABV (56 bevis), så ikke la den søte smaken lure deg til å blande en for mange.
Oppskriftstagger:
- Vodka-cocktail
- amerikansk
- parti
- cocktail
