Granen
- Totalt: 42 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 740 | kalorier |
| 52g | fett |
| 44g | karbohydrater |
| 26g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 740 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 52 g | 66% |
| Mettet fett 30g | 150% |
| Kolesterol 150 mg | 50% |
| Sodium 829 mg | 36% |
| Totalt karbohydrat 44g | 16% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 737 mg | 57% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Du kan ikke gå galt hvis du velger disse cheddar-kamskjell-potetene til et familiemåltid, potluckmiddag eller høytid. Å koke potetene kort før steking betyr mindre tid i ovnen og sikrer møre, deilige resultater.
En kombinasjon av melk og tung krem gir en rik saus. Skinke eller bacon kan tilsettes potetblandingen, eller bruk en annen ost eller blanding av oster. For lett hvitløkssmak, gni en avskåret fedd hvitløk over ildfast formen før du smører den.
Bruk rødhudede poteter eller en annen lavstivelsespotet. Rundhvite, nye poteter og Yukon Gold er også gode valg.
ingredienser
- 2 kilo poteter (skrellet og skivet til 1/4-tommers tykk, rødhudet eller annen voksaktig type)
- 3 ss smør
- 3/4 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/2 ts tørr sennep
- 1/4 ts paprika
- 3 ss mel
- 1 kopp tung krem
- 3/4 kopp melk
- 8 gram / 2 kopper skarp cheddarost (strimlet, delt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Legg de skiver potetene i en middels kjele og dekk til med vann. Kok opp og la koke i omtrent 4 til 5 minutter, eller til det bare er knapt mørt. Tøm og sett til side.
Granen
Varm stekeovnen til 375 F. Smør lett en 2-liters gryte.
Granen
Varm smør på middels varme i en kasserolle. Rør inn salt, pepper, sennep, paprika og mel. Rør til det er glatt og sprudlende.
Granen
Rør inn fløten og melken og la den koke under omrøring til den er tyknet.
Granen
Rør inn omtrent 1 1/2 kopp av den strimlede osten og la det koke til det er smeltet.
Granen
Kombiner saus og poteter i en bolle.
Granen
Spe deretter i ildfast formen og topp med gjenværende ost.
Granen
Stekes i 25 til 35 minutter, til de er boblende og pent brunet.
Granen
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- cheddar
- sidefat
- sør-
- falle
