Foto Elaine Lemm
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 292 | kalorier |
| 18g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 292 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 10g | 50% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Sodium 29 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Flapjacks kommer i alle former, størrelser og med mange forskjellige ingredienser. Noen er sunne og noen liker denne sjokolade- og fløtekaramellene, er ganske enkelt deilige, og du trenger virkelig å glemme kaloriene, bare en gang.
Hovedingrediensen i flapjacks er havre, og de beste for denne oppskriften er havregrøt. De tilfører ikke bare smaken til klaffen, men tilfører også tekstur. Havren er bundet sammen med Golden Sirup, smør, og i denne oppskriften sjokolade-fløtekaramellene.
Det er viktig at du lar klaffjakken avkjøle helt i tinnet, til og med en tanke om å spise - fristende som det kan være. Hvis du spiser det for tidlig vil det ganske enkelt falle fra hverandre. Når den er avkjølt vil den fortsatt smuldre litt, men det er klaffjakke..
ingredienser
- 3/4 kopp / 225 g smør (usaltet)
- 6 ss mais sirup (eller Golden Sirup, 1/3 kopp)
- 2 kopper / 330 g havre (helst grøt havre)
- 1 Klype salt
- 100g sjokolade- og fløtekarameller
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4
Smør en 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" dyp stekepanne veldig bra. Før basen med et ark fettfast papir.
Ha den gyldne sirupen og smøret i en non-stick kasserolle. Over en svak varme, varm varsomt gjennom til smøret har smeltet, ikke koke. Rør godt om. Det er alltid vanskelig å måle Golden sirup nøyaktig, men feil på den mer er bedre siden. Litt ekstra vil ikke skade, for lite og klaffjakken vil ikke stille ordentlig..
Legg havre og nibs (hold minst 12 tilbake til pynt) i en stor bakebolle. Bland dem sammen og hell det smeltede smøret og sirupen over. Rør veldig godt for å sikre at alle havre er godt belagt.
Vipp blandingen i den smurte stekespannen, fordel den jevnt og pass på at overflaten er jevn.
Stekes i den forvarmede ovnen i 15 minutter, fjern deretter tinn og skår (ikke skjær) overflaten på klaffjakken i 12 firkanter. Popp en sjokoladeknopp i midten av hvert torg. Sett tinnet raskt tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter, eller til det er gyllenbrunt, men fortsatt litt bløtt. De vil stivne når de kjøler seg.
Plasser tinnet på en trådkjølestativ og kutt klaffen i firkanter, men la den være i tinn til den er helt kald. Nyt.
Klaffjakken holder seg godt lagret i et lufttett tinn.
Merk: Choc Nibbles er tilgjengelig i Storbritannia. Hvis du ikke finner dem, bruk en blanding av mørk sjokoladepiker til matlaging, og hakk opp biter av karamellkaffe til å veie 100 g.
Sjokolade og fløtekaramell for mye for deg, her er noen alternativer når du har fjernet nibben.
Nøtter og frø - tilsett 2 ss hakkede blandede nøtter og 2 ss blandede frø som gresskar og / eller solsikke til basisk blanding.
Aprikos og honning Flapjack - en sunnere oppskrift enn den tradisjonelle flapjacken. Lag 100 g smør og 85 g mykt brunt sukker og 3 ss honning, 1350 g havre blandet med 100 g tørkede aprikoser, finhakket og 1 liten banan, mos.
Coconut Flapjack - bruk den samme mengden havre, tilsett 55g dessert kokosnøtt og fortsett med oppskriftene som ovenfor.
Oppskriftstagger:
- Bar Cookies
- matbit
- british
- tilbake til skolen
