Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 177 | kalorier |
| 12g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 177 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 83 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Server disse smakfulle, gammeldagse frites med en solid helgefrokost eller som en sideskål med middag.
Dette er en grunnoppskrift, men det er mange tillegg du kan lage for å gi dem mer farge og smak. Løk, sopp, grønn eller rød paprika og urter er bare noen få ideer. Bacon, pølse eller skinke ville gjøre dem til en solid sideskål.
ingredienser
- 6 middels poteter (kokte, kalde)
- 3 til 4 ss vegetabilsk olje eller forkortelse
- Salt og nykvernet svart pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
Skjær eller terning potetene i bitt-størrelse biter; sette til side.
Varm en stor, tung stekepanne over middels varme. Tilsett oljen eller forkortingen til den varme skillingen.
Når oljen er varm, tilsett potetene. Kok uten å røre eller vri til potetene er gyldenbrune på den ene siden; snu dem og brun den andre siden.
Dryss potetene med salt og nykvernet svart pepper etter smak.
Oppskriftsvarianter
- Med løk: Sauter ca 1/4 kopp hakket løk i skillet til de er gjennomskinnelige. Legg potetene i løken og fortsett å koke etter instruksjonene ovenfor. O'Brien Poteter: Terning av de kokte potetene og tilsett dem i stekepannen med omtrent 3/4 kopp finhakket løk og grønn og rød paprika. Kok under omrøring og vend til potetene er blitt brune. Med urter: Tilsett fersk hakket gressløk og persille til potetene rett før de er ferdig med å koke. Strø potetene med litt søt paprika eller en liten natrium Cajun krydderblanding før serveringstid.
Oppskriftstagger:
- Potet
- sidefat
- amerikansk
- tilbake til skolen
