saschanti / Instagram
- Totalt: 33 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 209 | kalorier |
| 10g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 209 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 12% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 440 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse stekte søtpotetene lager en velsmakende sideskål. Eller lag oppskriften og server den som en side rett sammen med middagen. De går bra med biff, skinke, svinekjøtt og burgere. Alt du trenger er en stekepanne, søtpoteter og løk og noen grunnleggende krydder. Utelat løken, eller tilsett litt grønn paprika i retten for å få ekstra farge.
ingredienser
- 2 søtpoteter (ca 4 kopper skiver)
- 1 middels løk
- 4 ss vegetabilsk olje (eller bacon-drypp, eller en kombinasjon)
- 1 ts salt, eller etter smak
- 1/8 ts pepper
Trinn for å gjøre det
Skrell og skjær søtpotetene eller skjær dem i små terninger. Skrell løken og skjær den i to på langs. Skjær løken tynt.
Varm vegetabilsk olje eller dryppene i en stor, tung stekepanne over middels varme.
Når oljen er varm og skimrende, tilsett søtpoteter, løk, salt og pepper.
Dekk til og la koke til de er lett brunet, ca 10 minutter.
Avdekke og la koke i omtrent 20 minutter lenger, snu flere ganger, til de er jevnt brune og møre.
Oppskriftstagger:
- Potet
- stekt søtpotet
- sidefat
- sør-
