LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 hjertelige smørbrød (4 porsjoner)
Denne smørbrød er en variant av den klassiske tunfisksmeltingen (som i seg selv er en variant av den klassiske grillede ostesmørbrød.) Denne er litt mer oppskalert, siden den bruker reker og krabbekjøtt i stedet for tunfisk, og den er pyntet med grønne olivenøyner. for å gjøre det litt morsommere også.
ingredienser
- 8 tykke brødskiver (se tips nedenfor)
- 3 ss smør (myknet)
- Pynt: paprika
- 1 Oppskrift på krabbe og rekesalat
- 6 til 8 gram cheddar (mild eller middels, strimlet)
- Pynt: utstoppede spanske oliven
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smør brødskivene generøst på den ene siden og støv lett sammen med paprika.
Legg 4 av skivene smør side ned i en stor stekepanne eller takke. Fordel halvparten av osten jevnt over de 4 skivene.
Topp brødet med sjømatsalaten og den gjenværende osten. Legg de resterende brødskivene smør oppå.
Når undersiden er gylden og skarp, vri smørbrødene forsiktig (bruk en sving under og en fleksibel slikkepott på toppen for å gjøre det lettere å vri.) Kok den andre siden til den er gylden og skarp.
Skjær smørbrødene i to og pynt med oliven på tannstikker 'stilker' satt i en vinkel for det endearingly crabby utseende.
Tips
- En stor butikk kjøpt italiensk brød er bra for dette. Du vil ha et brød som har en moderat skorpe og en ganske myk smule. Et grovt strukturert bondebrød eller et tett surdeig kan være for vanskelig å bite gjennom uten å gjøre noe rot av fyllet.
Oppskriftstagger:
- Smørbrød
- lunsj
- sør-
- dusj
