Granen / Diana Rattray
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Disse velsmakende kremede ertene med egg er deilige på toast eller serverer dem sammen med en fiskerett eller laksekroketter. Ertene ville også være bra over ristede engelske muffins eller delte kjeks.
Det er en deilig måte å bruke rester av hardkokte egg.
ingredienser
- 2 ss smør
- 2 ss altmel
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- Valgfritt: dash bakke sennep
- 1 kopp lett krem eller helmelk
- 3 hardkokte egg (hakkede)
- 2 kopper friske eller frosne grønne erter (kokte)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smelt smør i en liten, tung kasserolle.
Tilsett mel, salt, pepper og malt sennep, hvis du bruker. Kok under konstant omrøring i 2 minutter.
Tilsett kremen eller melken gradvis. Rør til den er jevn. Kok til den er tyknet, rør hele tiden.
Tilsett de hakkede eggene og ertene og varm gjennom.
Oppskriftstagger:
- Vegetabilsk side
- erter og egg
- sidefat
- sør-
