Photostock Israel / Getty Images
- Totalt: 4 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 4 timer
- Utbytte: 4 kopper (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 362 | kalorier |
| 32g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 kopper (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 362 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 32g | 42% |
| Mettet fett 21g | 103% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Sodium 477 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 82 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne sakte komfyren kremet søtpotetsoppoppskriften er enkel å lage, trøstende og deilig.
ingredienser
- 3 middels søte poteter (skrellede og skiver)
- 2 kopper kyllingbuljong (eller grønnsaksbuljong)
- 1 ts lysebrunt sukker (eller hvitt, granulert sukker)
- 1/8 ts fedd (bakken)
- 1/8 ts muskatnøtt (malt)
- 1 1/2 kopp lett krem (eller tung krem)
- Salt (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Legg søtpotetene og buljongen i den langsomme komfyrinnsatsen.
Dekk til og stek på HØY i 2 til 3 timer, eller til potetene er møre.
Purre i partier i en blender eller matprosessor.
Returner purerte poteter i sakte komfyren, sammen med sukker, nellik og muskatnøtt. Tilsett salt etter smak og rør inn kremen.
Dekk til og stek på HØY en times tid lenger.
Server med en dukke rømme eller et friskt rist av muskatnøtt.
Vær forsiktig når du blander varme ingredienser
Damp ekspanderer raskt i en blender, og kan føre til at ingredienser sprenger overalt eller forårsaker forbrenning. For å forhindre dette, fyll blanderen bare en tredjedel av veien opp, lufte toppen og dekk til med et brettet kjøkkenhåndkle mens du blander.
Oppskriftstagger:
- Potet
- suppe
- sør-
- sakte kokk
