The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Totalt: 6 timer 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 timer og 30 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 694 | kalorier |
| 43g | fett |
| 44g | karbohydrater |
| 33g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 694 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 43 g | 55% |
| Mettet fett 17g | 83% |
| Kolesterol 251 mg | 84% |
| Sodium 1397 mg | 61% |
| Totalt karbohydrat 44g | 16% |
| Kostholdsfibre 5g | 16% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 567 mg | 44% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne grytepotten med crockpot over natten vekker deg til en solid og næringsrik frokost, perfekt tilberedt i sakte komfyren mens du sov. Hasbrune poteter, egg og skinke slås sammen i denne frokostgryta sammen med smeltet strimlet ost og krydder. Server denne smakfulle crockpot eggegryten med smørbrød, skiver tomater, frisk frukt og sprø bacon. Med det festlige utseendet til de flerfargede paprikaene er parabolen et godt valg for feriemorgener, eller for en brunsj - det er like enkelt å servere rett fra gryten som å transportere den i gryten hvis du tar den med et annet sted.
Oppskriften krever kølte, brune poteter, men delvis tint hasjbrune er også gode, og de kan til og med bidra til å forlenge steketiden litt. Se tipsene og variantene nedenfor for hvordan du kan tine frosne hasjbrune og noen andre ingrediensideer.
ingredienser
- 8 store egg
- 3/4 kopp melk
- 1/2 ts tørr sennep
- 1/2 ts Kosher salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 (20 ounce) pakke, brune poteter (nedkjølt eller omtrent 4 kopper delvis tint)
- 12 gram skinke (terninger)
- 1/2 kopp grønn paprika (hakket)
- 1/2 kopp rød paprika (hakket)
- 4 grønne løk (hakket)
- 1 1/2 kopp cheddarost (helst skarp, strimlet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Visp eggene med melken, tørr sennep, salt og svart pepper i en stor bolle. Sette til side.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Sprøyt innsatsen til sakte komfyrer sjenerøst med ikke-stikker kokespray.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Ha omtrent en tredel av den hasjbrune potetene i sakte komfyren og dryss over salt og pepper.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Dekk til med en tredel av terningen skinke, en tredjedel av rød og grønn paprika, omtrent en tredjedel av den grønne løk og en tredjedel av osten.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Gjenta lagene to ganger til, og avslutt med osten.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Hell eggeblandingen over osten; den vil synke ned i potetene.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Dekk til og stek på LAV i 6 til 8 timer, eller til eggene er satt og gryteretten har nådd minst 160 F i midten, den minimale sikre temperaturen for inntak av kokte egg.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Scoop blandingen ut med en stor skje og server. Hvis du ikke spiser med en gang, fortsett med VARM, men husk at eggene kan tørke ut hvis du venter for mye.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Nyt!
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tining Frozen Hashbrowns
- Hvis du bruker frosne hashbrowns, må du tine dem i kjøleskapet i noen timer før du setter sammen parabolen, eller legger dem i et dørslag og tiner dem delvis under kaldt rennende vann. Klapp dem tørre med tørkepapir før du legger dem til oppskriften. Forsikre deg om at de er tint nok til å gå i stykker.
Oppskriftsvariant
Her er noen ideer for å gjøre oppskriften din til din egen og imøtekomme den til dine familiepreferanser:
- Meksikansk teft: Tilsett en liten boks med milde chilipepper, bruk cheddar jack ost eller en meksikansk blanding, og tilsett 1 ts taco krydder i eggene før du slår dem. Server med varme maismortillas, pico de gallo, bordsaus og skivet avokado. Ekstra Veggie: Tilsett kjerner, frø og hakkede tomater (grønn eller rød eller en kombinasjon av begge deler) og 1 kopp babykål eller spinat. Italiensk pølse: Sauteé 1 middels løk i olivenolje og kok kjøttet av tre italienske pølser. Legg den kokte pølsen i lagene, og bruk strimlet Asiago eller Fontina som osten i oppskriften. Tilsett også en teskje italiensk krydder i eggene før du slår dem.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- frokost
- sør-
- tilbake til skolen
