S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 111 | kalorier |
| 0g | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 111 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Den cubanske rosencocktailen finner du i kapitlet "Cuban Concoctions" i "The Old Waldorf-Astoria Bar Book." Det er en av de enkle rom-cocktailer som ble en braff på begynnelsen av 1900-tallet, og det er en vakker cocktail. Drikkeens appell har ikke gått tapt gjennom årene, og du vil glede deg over den kjente og deilige kombinasjonen av appelsinjuice og grenadine.
Det er interessant at hver cocktail i dette avsnittet i bartendingguiden fra 1934 lister opp "Bacardi" i stedet for "rum." Det peker på en tid da merket dominerte rommarkedet, en status som det ville ha i store deler av århundret. Det var også en viss fascinasjon for Cuba blant amerikanske drikkere på denne tiden. Under forbudet var øya et yndet tilfluktssted for de som ønsket å lovlig innbille seg og et tilfluktssted for mange amerikanske bartendere som ellers ville vært ute av arbeid.
Der Bacardi kan ha vært det foretrukne valget den gang og brukt mer som et generisk begrep for all rum, er det i dag mange alternativer for hvit rom å glede deg over i cocktailer som dette.
ingredienser
- 1 1/2 gram hvit rum
- 3/4 unse appelsinjuice
- Strikk av grenadin
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell en rom, appelsinjuice og grenadine i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Server og nyt!
Tips
- Selv om hvit rom er den foretrukne stilen for denne drinken, kan du prøve den med en aldrende rom for å gi drikken litt mer dybde. Ferskpresset appelsinjuice er sterkt anbefalt. Den gjennomsnittlige appelsinen gir 2 til 3 gram, slik at du har mer enn nok juice fra en enkelt frukt for noen få cocktails.Grenadine er lett å finne i kjøpmenn og vinmonopol, da det er en populær sirup for en rekke drikkevarer, inkludert tequila soloppgang og Shirley Temple.Hvis du virkelig liker cocktailer søtet med grenadin, kan du vurdere å lage den fra bunnen av. Hjemmelaget grenadine er like enkelt som å lage en smaksatt sirup med granateplejuice, men du kan også bruke den friske frukten når den er i sesong.
Oppskriftsvarianter
- Selv om det ikke vil ha den "kubanske" berøringen, er vodka og tequila begge gode alternativer for denne cocktailen. Du kan også gi denne drinken den "soloppgangen" touch. Hell bare rom og appelsinjuice i shaker, sil drikken, og tilsett deretter grenadinen i glasset. Den vil synke og sakte integreres i resten av cocktailen.
Hvor sterk er en cubansk rose?
Den cubanske rosen serveres som en veldig kort drink - i underkant av 3 gram - og den er vakker, men den pakker en stor trøkk. Når den er laget med 80-proof rum, rister den opp til 22 prosent ABV (44 proof). Det er gjennomsnittlig for drinker av denne stilen, selv om det raskt vil legge seg opp hvis du liker en for mange.
Oppskriftstagger:
- Rose
- caribbean
- parti
- drikke
