Foto © Danilo Alfaro
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 231 | kalorier |
| 16g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 231 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Sodium 146 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 8g | 28% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 130 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne salaten er så god, og så enkel å lage, at jeg har den nesten hver dag. Den har relativt få komponenter - hverdagssalaten din skal tross alt være enkel.
Ingrediensene er alle ganske enkle, men jeg må merke meg at jeg foretrekker å bruke den milde franske variasjonen geitost (kalt Chèvre) fremfor den tangere, saltere greske fetaen.
Du kan tilsette agurker, eller kalamata-oliven, eller bruke mer enn en slags salat, men hvis du gjør for mange forandringer, ville du lage en helt annen salat. For meg er det fine med denne salaten dens enkelhet.
ingredienser
- 1 hode romaine salat
- 1 stor tomat (romtemperatur)
- 1 stor moden avokado
- 4 oz geitost
- 3 til 4 ss hvit balsamico vinaigrette
Trinn for å gjøre det
Trim salatbladene fra stilken, vask deretter og tørk hvert blad. Hvis du bruker en salatspinner for å tørke salaten din, kan det hende du synes det er lettere å gjøre det etter at du hakket det.
Hakk salaten i 1-tommers biter og overfør den til en stor salatbolle.
Skjær tomaten i åtte seksjoner, og skjær deretter hver seksjon i halve kryss, slik at du har 16 biter tomat. Legg dem i salaten.
Halver avokadoen og fjern gropen. Del deretter avokadoen mye som du gjorde tomaten. Legg avokadobiter i salaten og tomaten.
Smuldre geiteosten omtrent.
Spe et par spiseskjeer dressing over salaten og kast forsiktig. Du vil at bandasjen skal belegge lett på alt. Legg til mer hvis du trenger det, og kast igjen.
Når salaten er kledd, server du den med en gang.
Oppskriftstagger:
- Geitost
- hverdagssalat
- sidefat
- amerikansk
