Dato pinwheel cookies og andre festlige informasjonskapsler. Judd Pilossof / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 84 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 64 | kalorier |
| 4g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 84 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 64 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Sodium 29 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse deilige date pinwheel-kakene er laget med smør og brunt sukker, sammen med den fantastiske datoen og pekannfyllet. Disse lager fantastiske feriekaker.
Se leserkommentarene for noen nyttige forslag.
ingredienser
- 1 pakke (8 gram) pitted datoer (hakket)
- 1 kopp vann
- 1/4 kopp sukker
- 2 ts sitronsaft
- 1 kopp pekannøtter (eller valnøtter finhakket)
- For deigen:
- 1 kopp smør, myknet
- 2 kopper brunt sukker, godt pakket
- 2 store egg
- 3 1/2 kopper helmel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts natron
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner dadler, vann, sukker og sitronsaft i en kasserolle. Kok opp daddeblandingen, reduser og la det småkoke i omtrent 10 minutter, og rør innimellom. Rør inn hakkede nøtter.
I en miksebolle, kremsmør, brunt sukker og egg til de er lette og fluffy.
I en egen bolle, kombiner mel, bakepulver, salt og natron; rør til blanding.
Tilsett gradvis tørre ingredienser til kremet blanding. Pisk til det bare er blandet. Del deigen i tre like store porsjoner. Pakk inn vokset papir og avkjøl til det er lett å håndtere.
Rull hver del til et rektangel, mellom 12 og 8 tommer ark.
Fjern øverste stykke vokspapir, og fordel hvert rektangel med omtrent 2/3 kopp av datumblandingen.
Begynn med 12-tommers siden, løft kanten på voksfylt papir. Skrell av papiret mens deigen rulles gelérull mote. Gjenta med gjenværende porsjoner og fyll.
Pakk rullene i vokspapir og sett i kjøleskap i flere timer eller over natten.
Forvarm ovnen til 350 F.
Skjær hver avkjølte rulle i 1/4-tommers skiver og legg omtrent 1 tomme fra hverandre på smurte kakeark.
Stek i 10 til 12 minutter; kult på stativer. Ikke overbake.
Leserkommentarer
"Det kan være lurt å sette av litt tid til å lage denne oppskriften. Den er enkel, ikke veldig tidkrevende og verdt innsatsen. Jeg kastet den gamle familieoppskriften og reddet denne. Jeg lagde to separate grupper og fulgte oppskriften til T og er veldig fornøyd med resultatene! De vil myke opp noen hvis de legges i en glidelåspose over natten. Ut av ovnen er de sprø når de er avkjølt. Jeg brukte datumbiter i plastbeholderen, og informasjonskapslene kom fint ut. De koker ned. Jeg brukte valnøtter i en batch og pekannøtter i den andre. Perfekte pekannøtter. Begge smakte imidlertid godt. " Suz
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- jul
