Bildekilde / Getty Images
Folk som håndvasker mange retter lurer ofte på om varmt vann dreper bakterier. Andre ønsker å vite om varmt vann dreper bakterier i tøyet. Og noen mennesker vil spare litt penger og bruke kaldt vann til både oppvask og klesvask. Er det noen som har det riktig? Ja og nei. Varmt vann er i stand til å drepe noen bakterier, men det virkelige spørsmålet er, hvor varmt må vannet være, og i hvor lang tid må bakteriene bli utsatt for det?
For varmt til håndvask
Selv om det er mulig å drepe noen bakterier med varmt vann alene, må vannet være ved en temperatur godt over hva huden din tåler. De fleste tåler en temperatur på 110 grader i løpet av kort tid, men det handler om det.
Spesifikke vanntemperaturer for å drepe bakterier er vanskelig å finne, men drikkevann gir en god referanse. For å rense vann til drikke, anbefaler miljøvernbyrået (EPA) å koke vannet i minst 1 minutt, i høyder opp til 5 000 fot. I høyere høyder bør vann kokes i 3 minutter. Så det er 212 grader F (ved havnivå) for å drepe bakterier og patogener pålitelig for å gjøre drikkevann drikkevann. Derimot gjøres det at de fleste vasker og klær vaskes ved temperaturer under 120 grader (standardinnstillingen på hjemmevarmeovner), så det er ikke trygt å anta at du dreper mange bakterier med det varme vannet.
Varmt vann hjelper rengjøring
Selv om det varmt vann ikke dreper mye bakterier, hjelper det med å få oppvasken og klærne renere, og blir dermed kvitt potensielle verter for bakterier. Varmt vann og vaskemiddel angriper sammen oljer og skitt. At olje og skitt som du skyller bort med vannet inneholder bakterier eller ellers kan være vert for bakterier. Uten varmt vann er vaskemiddelet mindre effektivt, og fete retter og klær blir ikke like rene.
Hvordan rense retter og klær
Siden det ikke er mulig å desinfisere oppvasken eller klærne med kokende vann, må du bruke et desinfeksjonsmiddel. Med klesvask kan du vaske klærne og desinfisere samtidig, ved å bruke et passende desinfiserende vaskemiddel for vaskesyklusen. For å desinfisere retter, må du først vaske oppvasken og deretter suge dem i en desinfiserende løsning for å drepe bakterier. Den enkleste pålitelige metoden for å desinfisere retter er å bruke klorblekemiddel:
- Tilbered en løsning av 2 teskjeer blekemiddel per liter vann i en ren vask eller vaskekar. Vask oppvasken grundig med varmt vann og din favoritt oppvaskmiddel, og skyll deretter. Sørg for å gjøre dette i et eget servant eller vaskekar fra blekemiddelløsningen. Tør de vaskede oppvasken i blekemiddelløsningen i minst 2 minutter. Oppvasken må være nedsenket. Løft hver tallerken ut og tøm den i vasken, og lufttørk den på et rent tallerkenstativ.
Advarsel
Ikke bruk en blekemiddelløsning med aluminium, jern, vanlig stål (ikke-rustfritt) eller emaljerte kokekar med flis eller utsatt metall. Blekemiddel akselererer rust.
Det er veldig gode grunner til at du må vaske oppvasken først og lufttørke dem. Å vaske oppvasken fjerner mat og oljer som vil redusere effektiviteten av blekemiddelløsningen. Lufttørking forhindrer kryssforurensning fra å tørke flere retter med samme håndkle (og håndklær er vanlige verter for bakterier).
