Diana Rattray
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 769 | kalorier |
| 54g | fett |
| 53g | karbohydrater |
| 23g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 769 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 54 g | 70% |
| Mettet fett 20g | 100% |
| Kolesterol 84 mg | 28% |
| Sodium 776 mg | 34% |
| Totalt karbohydrat 53g | 19% |
| Kostholdsfibre 6g | 23% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 560 mg | 43% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne asparges au gratin-oppskriften er laget med ost, asparges, valnøtter og cracker-smuler.
Gryteretten lager en fantastisk sideskål, og den er veldig enkel å tilberede og bake. De hakkede valnøttene gjør cracker-smuleblandingen sprø og smakfull.
ingredienser
- 5 ss smør, delt
- 1 ts salt
- 3 ss altmel
- 1/4 ts fersk malt svart pepper, valgfritt
- 1 1/2 kopp melk
- 1 kopp strimlet cheddar eller Gruyereost
- 1 1/2 kopp cracker smuler
- 1 kopp hakkede valnøtter
- 2 kopper tilberedt hakket asparges
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Smør en 1 1/2 tommers gryte.
Smelt 3 ss smør i en kasserolle over middels lav varme. rør inn salt og mel. Tilsett om ønskelig 1/4 ts fersk malt malt pepper, hvis ønskelig.
Kok melblandingen i ca 2 minutter, mens du rører konstant.
Tilsett melken gradvis mens du rører.
Tilsett strimlet ost og la det koke under omrøring til det er tyknet.
Fjern sausen fra varmen.
Smelt de resterende 2 ss smør.
Kombiner cracker-smuler med det smeltede smøret og hakkede valnøtter; kaste for å blande. Reserver noen få spiseskjeer til pålegg.
I det tilberedte gryterettet legger du et lag med asparges, et lag med cracker og valnøttblanding, deretter et lag med saus.
Gjenta lagene, og avslutt med de reserverte smulene.
Stekes i forvarmet ovn i cirka 25 til 30 minutter, eller til toppen er pent brunet.
Oppskriftstagger:
- asparges
- sidefat
- amerikansk
- takksigelse
