Granen / Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 1 dusin (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 199 | kalorier |
| 9g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 6g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 dusin (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 199 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mettet fett 4g | 22% |
| Kolesterol 82 mg | 27% |
| Sodium 293 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 157 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse fuktige, deilige muffinsene gir en fantastisk godbit for familien, enten til frokost eller en matbit. Vi brukte minisjokoladesnekker i muffinsene, men vanlige semisøte sjokoladechips ville også være utmerket. Bytt gjerne ut noen av sjokoladebrikken med hakkede pekannøtter eller valnøtter.
Server dem som en dessert, en matbit eller som en spesiell frokostbit. De lager utmerkede minimuffins også!
ingredienser
- 2 kopper altmel
- 2/3 kopp sukker (granulert, men kan bruke halvt brunt sukker)
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 kopp sjokolade chips (mini, semi-søt)
- 1 stort egg (slått)
- 1 kopp melk
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp rapsolje eller vegetabilsk olje
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 400 F.
Line en 12-kopp muffinspanne med papirfor eller fett og mel bunnene.
I en middels bolle kombinerer du mel, sukker, bakepulver, salt og sjokoladebiter.
Visp egget med melk, vanilje og olje i en miksebolle. Hell i de tørre ingrediensene og bland bare til den er fuktet.
Fyll tilberedte muffinsbeger omtrent 2/3 fulle. Stekes i 18 til 22 minutter, til de er gyldenbrune.
Oppskrifttips
- Bakepulverbrød og muffins begynner å stige umiddelbart når de er fuktet, så ha ovnen forvarmet og muffinsblikkene klare før du kombinerer de våte og tørre ingrediensene. Når du blander muffins, bruk en lett hånd. Overmiks eller slå røren kan lage tette, tørre muffins. For en spesiell berøring, strø toppene på muffinsene med kokosnøtt eller hakkede nøtter før de går i ovnen. For å sjekke om det er skikkelig, setter du en trepirker eller spyd i en muffin. Hvis det kommer rent ut, blir muffinsene ferdig. For å erstatte selvhøytende mel til alle formål, utelat bakepulveret og saltet.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
