Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 1/4 kopper (10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 143 | kalorier |
| 14g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 1/4 kopper (10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 143 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 9g | 43% |
| Kolesterol 37 mg | 12% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne Grand Marnier Sauce-oppskriften er fra "Gourmet Cooking With 5 Ingredients " av Deborah Anderson (skrevet ut med tillatelse). Det operative ordet i denne oppskriften er enkelt . Det tar hele 15 minutter å tilberede og består av bare fem ingredienser: Grand Marnier - en rik, ravfarget cognacbasert likør smaksatt med haitisk bitter appelsinskall, krydder og vanilje - kombinert med ferskpresset appelsinjuice, smør, sukker, og appelsinskall. Sausen er utmerket som glasur til kylling eller svinekjøtt, eller som en dessert saus over frukt eller vanlig kake.
ingredienser
- 12 ss smør (3/4 kopp, romtemperatur)
- 1 kopp appelsinjuice (ferskpresset og anstrengt)
- 2 ss sukker
- 1 ts appelsinskall (finrevet)
- 1/4 kopp Grand Marnier-likør
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skjær romtemperert smør i 1/4-tommers skiver og sett til side.
I en liten kasserolle, varm anstrengt appelsinjuice, sukker og finrevet revet appelsinskall på svak varme, mens du rører ofte i 5 minutter. Øk varmen og kok opp. Blandingen tykner og blir sirupaktig.
Legg smørskivene i kasserollen, bit for bit, mens du visper konstant. Når den er grundig blandet, fjern den fra varmen og rør inn Grand Marnier. Ikke la blandingen koke (du vil ikke brenne av alkoholen). Serveres umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- saus
- amerikansk
- familiemiddag
- saus
