gulfimages / Getty Images
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 70 ruller (14 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 158 | kalorier |
| 5g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 70 ruller (14 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 158 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| 35 mg natrium | 2% |
| Totalt karbohydrat 18g | 6% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 134 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Utstoppede drueblader er deilige og er en så komfortabel mat. Dette er annerledes enn bestemorens versjon med en ingrediensliste som er en kilometer lang med alle slags krydder. Vi har laget en enklere versjon for de som ikke har mye tid. Denne oppskriften er enkel og vil få gjestene dine til å tigge om oppskriften.
ingredienser
- 1 pund malt biff (magert)
- 1 kopp hvit ris (ukokt)
- 1/2 kopp tomatsaus
- 1/2 kopp fersk persille (finhakket)
- 1 ts svart pepper
- 1/2 ts salt
- 1 krukke (16 gram) drueblader
Trinn for å gjøre det
Suge drueblader i kaldt vann i 2 til 3 timer. Kvernede drueblader er veldig salte fra saltlakeoppløsningen.
Skyll og tapp i et dørslag. Sette til side.
Kombiner gjenværende ingredienser i en miksebolle. Bland godt med hendene.
Plasser en drueblad side ned. Plasser omtrent 1 til 2 ss blanding i midten.
Brett inn sidene og rull oppover. Tenk på å rulle en burrito, bare mindre.
Når du har rullet det siste bladet, legg en tung tallerken på toppen av de utstoppede druebladene i pannen din. Vi bruker en keramisk plate. Dette hjelper til med å holde druebladene på plass under matlagingen, slik at de ikke skifter rundt.
Fyll pannen med vann og kok opp. Senk varmen til lav og la det småkoke i omtrent 30 til 45 minutter til ris og kjøtt er ferdig.
Oppskriftstagger:
- Ris
- sidefat
- Midtøsten
- parti
