Diana Rattray
- Totalt: 32 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 783 | kalorier |
| 69g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 22g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 783 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 69g | 88% |
| Mettet fett 39g | 194% |
| Kolesterol 582 mg | 194% |
| Sodium 673 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 22g | |
| Kalsium 275 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Eggs Florentine er en posjert eggrett med spinat og en enkel hvit saus. Eggene er ordnet på den kokte spinaten, dekket med saus og litt strimlet eller revet ost, og deretter bakt i noen minutter for å smelte osten.
Eggene og spinaten lager en enkel og attraktiv frokost- eller brunsjrett. Denne retten vil være utmerket til en spesiell frokost eller en feriemorgen.
ingredienser
- 1 pakke hakket frossen spinat (10 til 12 gram)
- 1/4 kopp smør
- 2 ss altmel
- 2 kopper halvannen eller lett krem
- 8 egg, posjert
- Salt og malt svart pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 200 ° C. Smør et grunt 2-liters bakfat
Kok spinaten på komfyren eller damp den i mikrobølgeovnen ved å følge pakkeinstruksjonene. Tøm godt av og sett til side.
Tilbered den hvite sausen. Smelt smøret i en liten kasserolle over middels varme. Tilsett mel; bland godt og kok under omrøring i 2 minutter. Tilsett gradvis halvannen eller den lette kremen, mens du rører konstant, til den er tyknet og boblende.
Anrett spinaten i bunnen av den smørte grunne bakeplaten. Arranger de kokte, drenerte eggene over toppen av spinaten og skje den hvite sausen over eggene. Dryss over salt, pepper og revet eller strimlet ost.
Stek eggene i forvarmet ovn i 2 til 3 minutter, eller bare til osten har smeltet.
Oppskriftstagger:
- Egg
- frokost
- sør-
- jul
