Jane Tyson / Getty Images
Vinter squash er en grønnsak i lang sesong. Det kan ta tre måneder eller mer å modnes helt, og du må la dem nå det stadiet hvis du vil lagre dem gjennom vinteren. De fleste varianter har en tendens til å vokse lange, frodige vinstokker før de begynner å sette blomsterknopper, som blir squashfruktene. Enten du dyrker dem på en espalier eller på bakken, kan vinstokkene ofte vokse lenger enn du forventet. Dette kan bety overfylte og tyngde spiser eller en grønnsakshage som blir overkjørt av squashplanter. Litt omhyggelig beskjæring til de rette tider kan imidlertid temme vinstokkene uten at det går ut over frukten.
Når skal du beskjære Squash Vines
Winter squash trenger en viss mengde vintreet for å støtte og mate de fruktene som utvikles, men du trenger ikke å la vinstokkene vokse for alltid. De fleste varianter vil ikke sette mer enn fire eller fem frukt per plante. Når vinstokkene har satt dette beløpet, kan du begynne å beskjære dem og holde dem i sjakk. Mens du venter på at fruktene skal sette seg, er det greit å forsiktig flytte vinstokkene ut av veien for å gi plass til deg selv eller andre planter.
Hvordan beskjære Squash Vines
Hvis du har latt vinstokkene bli slitne, kan det hende du må kutte mer av vintreet for å få den tilbake til en eller to bladknuter utenfor den ytterste frukten. Ikke bekymre deg; det vil ikke skade planten. Så lenge hovedrøttene til vintreet ikke er forstyrret, vil planten fortsette å vokse.
Problemer med beskjæring
Et potensielt problem du kan støte på er vinstokker som har forankret seg. Når squash vinstokker berører jorda, kan de sende ut nye røtter. Hvis den delen av vintreet du vil fjerne er i nærheten av en nylig forankret seksjon, kan du fremdeles løfte og fjerne den delen, røttene og alt. Det kan føre til at vintreet nær den forankrede delen vil visne i en dag eller to, men den skal komme seg raskt.
En annen ting å huske på er at vinstokkene kan vokse tilbake. Som med mange planter, beskjærer du ikke squash-vinstokkene en gang, betyr de ikke at de ikke vil prøve å vokse nye stengler og blader. Du må kanskje gjøre mer beskjæring for å holde dem begrenset til begrenset plass.
Mulching With Vines
Noen gartnere liker å bruke squash-vinstokkene sine som en levende mulch. Vinranker kan gjøre en god jobb med å kvele ugress, men de kveler også alle planter de vokser over, inkludert andre grønnsaker, så bruk dem som mulch med forsiktighet. Vinrankene er også skrapete og stikkende, noe som gjør dem ubehagelige å gå på og høste gjennom. Dette kan fungere til din fordel og avskrekke skadedyr som ekorn, som ikke liker å gå på squashplanter, men det kan også være uenig for deg.
En beskjæringsbonus
Ikke føl deg dårlig med å beskjære squash-vinstokkene. Det vil ikke skade planten eller fruktene, og det vil ikke redusere deres smak. Beskjæring signaliserer også til anlegget at tiden nesten er oppe for sesongen og at den må komme seg videre mot modning. Siden planten ikke vil kunne sette inn flere frukter - og ved å beskjære, lar du den ikke vokse mer løvverk - den kan legge all sin energi og ressurser i å fylle opp og modne de eksisterende fruktene. Så selv om du ikke har kort tid, hvis du er tom for slutten av vekstsesongen, kan du få fart på tingene ved å beskjære vinstokkene.
Alternativer til beskjæring
Beskjæring av sommer squash
Beskjæring er også akseptabelt og potensielt gunstig for sommer squashplanter. Sommer squash vinstokker svarer til beskjæring på samme måte som vinter squash. Men siden vi høster sommer squash mens den fremdeles er i sin ømme, umodne fase, vil sommer squash vinstokker fortsette å sette flere blomster og frukt så lenge de høstes før de har en sjanse til å modnes. Dermed resulterer beskjæring av sommer squash i en mindre høst.
Etter hvert vil sommeren squash-vinstokker bli utmattet og begynne å avta. Når dette skjer, kan du trekke ut hele vintreet (og forhåpentligvis vil du allerede ha suksess frøet en erstatningsplante i løpet av midten av sesongen).
