BSIP / Getty Images
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 kopp (serverer 8)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 118 | kalorier |
| 12g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kopp (serverer 8) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 118 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 3g | 17% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Sodium 167 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne raske Feta Cheese Vinaigrette er perfekt på hjertelige salatgrønner, dryppet over grillede grønnsaker, eller til og med som saus til stekt eller grillet kylling. Legg gjerne smuldrede eller hakkede urter til denne bandasjen - oregano, basilikum, timian og rosmarin passer alle sammen og gjør det til en ny bandasje hver gang.
ingredienser
- 3/4 kopp smuldret fetaost
- 1/3 kopp ekstra jomfru olivenolje
- 3 ss rødvinseddik
- Fint havsalt og nykvernet svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Surr fetaosten, olivenoljen og rødvinseddik i en blender eller matprosessor til den er jevn. Legg alternativt feta og 1 ss olje i en liten bolle og bruk en gaffel til å mase den til en lime. Arbeid den resterende olivenoljen i osten 1 ss om gangen. Rør deretter inn eddik.
Tilsett salt og pepper etter smak. Grovmalt eller sprukket svart pepper er utmerket i denne bandasjen - pepperens pungency og ostens saltighet er en fyrstikk laget i himmelen.
Nyt!
Tips
- Vinaigrette beholder, tildekkes og kjøles, i opptil en uke.
Oppskriftsvarianter
- Tilsett en liten fedd skrellet, hakket hvitløk til blandingen. Bland den opp med urter: Bruk omtrent 1/2 ts tørket oregano eller timian, 1/4 ts tørket rosmarin eller 1 ts hakket fersk basilikum for å lage en annen dressing hver gang. Fersk dill (1 til 2 ss) er også nydelig, spesielt hvis bandasjen kommer til å komme hvor som helst i nærheten av agurker. Prøv hvitvin eller champagneeddik i stedet for rødvinseddik. Sherry eddik tilfører en enda mer intens dybde, mens sitronsaft vil holde bandasjen lys. Tem den intense smaken av denne bandasjen ved å tilsette mer olivenolje eller røre inn opptil 1/4 kopp tung krem.
Oppskriftstagger:
- saus
- salat
- gresk
- familiemiddag
