Etikette for å spise fingermat

Fingermat.

SolStock / Getty Images

Noen matvarer er ment å bli spist med fingrene. Spørsmålet er hvordan vet du hva de er?

Du kan også oppleve at etiketten for å bruke (eller ikke bruke) et redskap til maten din er regional, eller det kan avhenge av vertens preferanser. Før du besøker et område du ikke er kjent med, må du lære noen av skikkene, inkludert hva du kan eller ikke kan spise med fingrene.

Har du noen gang vært på restaurant eller middagsselskap og lurt på om du skulle bruke en gaffel eller fingrene eller ikke? En måte å vite er å se verten eller vertinnen. Husk at det er noen generelle retningslinjer som kan hjelpe deg med ditt ønske om å ha god oppførsel.

Å spise mat uten gaffel og kniv kan være morsomt og passende, så lenge de skal spises på den måten. Imidlertid er det noen matvarer og anledninger som krever et redskap foruten fingrene. Kjenne til reglene, og når du kan bryte dem uten å se kjedelig ut. Det er mer sannsynlig at en gjest med gode bordoppføringer blir invitert tilbake til neste middagsselskap enn en som begår det ene faux pas etter det andre.

Regler om hva du kan gjøre på en piknik eller utendørs fest er mye mer liberale enn hva du bør gjøre under en formell middag. Hver region har også sine egne skikker og tradisjoner. For eksempel, i noen sørlige hjem, vil selv den mest skikkelige sørlige belle plukke opp bein-i svinekoteletter med fingrene, noe som kan gjøre at en nordlig vertinne gisper. Hvis du noen gang er i tvil om hvilket redskap du skal bruke, eller hvis det er greit å hente det med fingrene, må du se på vertinnen.

Etter å ha spist en del av fingermaten, må du motstå trangen til å slikke fingrene rene. Bruk heller serviett eller våtservietter for å få matrester fra fingrene.

artisjokker

Når du får servert en artisjokk som forrett, bruk fingrene for å trekke bladene ved å holde den i den spisse enden. Dypp den andre enden av artisjokken i sausen som følger med.

Legg den i munnen og skrap den spiselige delen av med tennene dine. Verten eller vertinnen skal sørge for en tallerken eller skål for å forkaste de uspiselige delene av bladene. Ikke la de kasserte bladene ligge på serveringsplaten.

Asparges

Dette lange, tynne, grønne spydet forvirrer selv de mest fremtredende etiketteeksperter. Noen sier at det er greit å spise med fingrene, mens andre sier at du bør skive den i to og spise den med en gaffel. Noen mennesker velger å ta mellomgrunnen og si at det er greit å spise den med fingrene så lenge den er fast. Imidlertid, hvis du finner aspargesen din soggy eller slapp, spis den med gaffelen.

Frukt

Hele, rå fruktbiter spises vanligvis med fingrene. Når det først er tilberedt, bruker du imidlertid redskapet som ligger nærmest det. En fruktcocktail, selv når frukten er ukokt, bør spises med en skje eller gaffel. Hvis frukten er i en hvilken som helst type sirup eller juice, bruk en gaffel for å forhindre at det blir rot.

Bacon

Når du får servert skarpt bacon, kan du ta det med fingrene. Men hvis den er myk, bruker du gaffelen og kniven. Å gjøre noe annet kan være ganske rotete.

Ost

Du bør spise ost med en gaffel hvis den blir servert som en side som følger med en annen rett, for eksempel kjøtt eller kake. Hvis det er en forrett, kan du bruke et serveringsredskap eller en tannpirker for å løfte den fra brettet. Du kan spise den med fingrene etter at den er på tallerkenen din.

chips

Spon kan til enhver tid spises med fingrene fordi de ville smuldre hvis du prøvde å skjære eller stikke dem med en gaffel. Husk at det alltid er dårlige manerer å dobbelt dyppe brikken din i en vanlig dukkertbeholder. Hvis du vil dyppe brikken din to ganger, øs litt av sausen på din personlige tallerken og dypp så mange ganger du vil.

Kylling

Kylling er en annen av disse matvarene, som svinekoteletter, som stubber folk. Jeg anbefaler å spise all kylling, inkludert stekt, grilling eller bakt med en gaffel i offentlige omgivelser, enten det er tilfeldig eller formelt. Imidlertid er det alltid greit å bruke fingrene til å spise kylling på en piknik eller utendørs cookout.

Maiskolbe

Svært få vertinner serverer sannsynligvis mais på kolven ved en formell middag. Men hvis du befinner deg foran en kolber på tallerkenen din, er det akseptabelt å plukke den opp med fingrene og gnage bort. Forsøk imidlertid å gjøre dette diskret, og ikke dra ut en tannpirker for å fjerne kjernene fra tennene.

En bedre og mindre rotete metode kan være å vippe kolven på enden, og ved å bruke kniven din, så du kjernene forsiktig fra kolven. Da kan du øse dem med gaffelen og ikke risikere å ha mais mellom fortennene hele kvelden.

Pommes frites

Enten du er på en formell eller uformell middag, bruk gaffelen til å spise pommes frites. Den eneste gangen du skal spise dem med fingrene er når du er på en hurtigmatrestaurant eller piknik. Men hvis du får servert pommes frites med en hamburger, og vertinnen bruker fingrene hennes, gjør for all del det hun gjør. Du vil ikke få henne til å se ut som en klynge.

pizza

Det er ingen tvil om at pizza er fingermat. Imidlertid, hvis brikken du valgte er tung med pålegg, kan du velge å bruke en gaffel. Det er bedre å være litt mer formell i et uformelt miljø enn å avvikle med en pizzasausbeis foran på skjorten.

Reke

Metoden for å spise reker bestemmes av flere faktorer. Hvis de blir servert i en cocktailsaus med en liten gaffel som hviler på siden av tallerkenen, bruker du gaffelen. Reker med haler på et serveringsfat bør spises med fingrene. Hold i halen, dypp den i sausen, bite av den spiselige delen av rekene og kast den i fatet eller bollen som vertinnen gir. Reker på et grillspyd skal skyves av pinnen og spises med en gaffel.

Sushi

Mest sushi bør spises med fingrene. Imidlertid, hvis du blir tilbudt spisepinner, kan du bruke dem. En liten bit sushi kan konsumeres i en bit. Når du får servert en større skive eller en hel rull, løfter du den til munnen med fingrene eller spisepinnene og bite av det du kan tygge.

De fleste forretter

Med mindre du blir tilbudt en gaffel når det serveres forretter, kan de spises med fingrene. Dette inkluderer deviled egg, roll-ups, grønnsaker med dukkert, oliven, pickles og kjeks. Bruk serveringsredskaper i stedet for hendene dine til å hente mat fra serveringsplatene på en forrettbuffet. Hvis det serveres forretter på tannpirkere eller grillspyd, kan du plukke dem opp ved pinnen.