Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 6 til 7 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 190 | kalorier |
| 3g | fett |
| 38g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 7 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 190 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| 101 mg natrium | 4% |
| Totalt karbohydrat 38g | 14% |
| Kostholdsfibre 8g | 28% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 126 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Granatepler eller "granadas" på spansk er en gammel frukt som ble brukt før romertiden. Faktisk er byen "Granada" oppkalt etter granateplet! I gatene i Granada er det granateplesymboler overalt. Rundt Middelhavet, som inkluderer Midt-Østen, er granatepler en populær frukt som kan spises fersk eller tilberedes i gelé, syltetøy, desserter og sauser. Denne oppskriften er fargerik og har et veldig festlig utseende.
ingredienser
- 2 granatepler
- 2 store agurker
- 1 1/2 til 2 bokser garbanzobønner
- 2 store fedd hvitløk
- 1/4 kopp friske basilikumblader
- Pynt: rødvinseddik (til dressing)
- Pynt: ekstra jomfru spansk olivenolje (til dressing)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skrell agurkene og skjær dem i små biter. Fjern frøene fra granateplet. Granatepler er veldig enkle å fjerne frø i vann, og det tar bare 5 til 10 minutter.
Legg hakket agurk og granateplefrø i en middels serveringsbolle.
Tøm garbanzobønnene og legg i bollen. Skrell og finhakk de to fedd hvitløk og legg i skål med grønnsaker. Fjern stilkene fra basilikumbladene og hakk basilikum. Legg i bollen med grønnsaker og bland.
Dryss rødvinseddik over de hakkede grønnsakene. Drypp ekstra virgin olivenolje. Bland grundig. Bruk vanligvis 1 del eddik til 2 deler olje. Smak og juster eddik og olje.
Nyt!
Tips
- Mengden agurker, granateplefrø og garbanzobønner kan justeres etter din smak.
Oppskriftstagger:
- kikert
- sidefat
- spansk
- falle
