Granen / Diana Rattray
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 717 | kalorier |
| 58g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 18g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 717 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 58g | 74% |
| Mettet fett 16g | 79% |
| Kolesterol 277 mg | 92% |
| Natrium 836 mg | 36% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 18g | |
| Kalsium 376 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
LUN pekannpannekaker er lette og luftige med tilsetning av slått eggehvite. Drypp pannekakene med din favoritt sirup og pynt med sukkerert pekannehalvdel.
ingredienser
- 2 kopper mel
- 2 ss brunt sukker
- 1/2 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 3/4 kopp finhakket pekannøtter (ristet hvis ønskelig)
- 1 kopp karnemelk
- 3/4 kopp melk
- 2 store egg (separert)
- 1/4 kopp smeltet smør
- 2 ss vegetabilsk olje
- Valgfritt: 1/2 kopp pekannehalver (eller frukt til pynt)
Trinn for å gjøre det
Kombiner mel, sukker, salt, bakepulver, brus og hakkede pekannøtter i en miksebolle.
Visp sammen smørmelk og melk, eggeplommer og smeltet smør i en annen bolle. Bland inn de tørre ingrediensene bare til alle ingrediensene er fuktet.
Pisk eggehviter i en annen bolle til det dannes stive topper. Brett inn røren til den er godt innarbeidet.
Varm en liten mengde olje i en stor stekepanne over middels varme. Når stekepannen er varm nok til at en dråpe vann kan surre, øs pannekakedeigen på skillet i omtrent 1/4-kopp porsjoner, og spre litt. Når kantene er ganske tørre og boblene spretter og bunnene er brunet, cirka 2 til 3 minutter, snu og snu den andre siden til de er brune, ca 2 minutter lenger.
Serveres varmt med smør og sirup og pynt med pekannehalvdel eller frukt, om ønskelig.
Oppskriftstagger:
- pannekake
- frokost
- sør-
- jul
