Michael Paul / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 drink (1 cocktail)
Høst er tranebær høstsesong, og hvis tranebærsaus ikke gjør det for deg, gir denne oppskriften deg noe å skåle med gjennom hele høytiden. Her er en søt og fargerik frisk tranebær-cocktail som er perfekt for høst og vinter. Overrask gjestene dine med denne blandede drinken laget av den bitre friske tranebæren, men søtet med tilsetning av brunt sukker og ingefær ale.
Foruten en velfylt bar, vil du ha noen få verktøy for hånden for å lage de beste pyntene til denne og andre cocktailer, inkludert:
-
- Sitronskreller, også kalt en sitrus stripper. Dette vil hjelpe deg med å lage sitrusskrellvendingene som ser så søte ut. Melonballer, bruk den til å plassere en melonkule nederst på en martini. Det er det ypperste når du skal avslutte en drink. En kanalkniv kan lage finere skraller eller linjer og gjør det også enklere å lage spiraler fra stor frukt som appelsiner eller grapefrukt. En håndholdt zester lar deg legge salt i salt for et fargerikt salt eller sukkerrand eller til å lage fruktstrimler. Bruk et lite skjærebrett for å lage sitronhjul, gulrotpinner eller selleri stilker. Du bør ha et eget skjærebrett for baren din som ikke er porøs. En skarp kniv for å sikre at kalk eller sitron kuttes i perfekt vinkel for å lage de perfekte kiler.
ingredienser
- 1/4 kopp tyttebær (friske, omtrent 8 bær)
- 1 1/2 gram vodka (eller bourbon)
- 5 små mynteblader (friske)
- 1 middels kalk (1 kil)
- 1 ts brunt sukker
- 5 gram ingefær ale
- Pynt: friske mynteblader
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg tyttebær, mynte, kalk og sukker i en cocktailshaker.
Bruk en blandet pinne (eller baksiden av en spiseskje) til å blande blandingen til tyttebærene er litt knust og mynten er blåmerket.
Tilsett is og rist i cirka 10 sekunder.
Legg blandingen i et steinglass med is og tilsett ingefær ale. Du kan legge til friske mynteblader som pynt.
Oppskriftsvarianter
- Tilsetning av klubb soda, ingefær ale, ingefærøl eller noe kullsyreholdig vann tilfører bobler og litt forbrenning på vei ned. Å tilsette fizz er også en god måte å skifte ut alkoholen til å lage tranebærsmocktails til gjester som ikke drikker. Sødmen til eplet, spesielt eple cider, er et flott tillegg til denne cocktailoppskriften, da den balanserer tartnessen i tyttebær og gir den søt-syrlige balansen din ganen vil elske. Oransje, kalk eller til og med grapefrukt kan legge til et lag med smak i en tyttebær-cocktail. Grapefruktens bitterhet, blandet med tartheten i tyttebæret, kombineres for å få deg til å pucker opp.
Oppskriftstagger:
- tranebær
- amerikansk
- falle
- drikke
