Frisk tomatsaus med spaghetti-oppskrift

Lisa Hubbard / Photolibrary / Getty Images

• Totalt: 20 minutter
• Prep: 12 minutter
• Kok: 8 minutter
• Marinering: 20 minutter
• Utbytte: 1 pund spaghetti (serverer 6)

5 rangeringer Legg til en kommentar

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
241	kalorier
7g	fett
36g	karbohydrater
10g	Protein

Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×

Ernæringsfakta
Porsjoner: 1 pund spaghetti (serverer 6)
Mengde per porsjon
kalorier	241
% Daglig verdi*
Totalt fett 7g	9%
Mettet fett 1g	5%
Kolesterol 0 mg	0%
Natrium 209 mg	9%
Totalt karbohydrat 36g	1. 3%
Kostholdsfibre 4g	15%
Protein 10g
Kalsium 125 mg	10%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.

(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Denne enkle tomatsausen er en deilig måte å bruke friske hagetomater på. Sausen er krydret med litt frisk basilikum og olivenolje, sammen med hvitløk.

ingredienser

• 1 til 1 1/2 kilo modne tomater (ca. 3 store tomater)
• 2 hvitløksfedd (skrellet og hakket)
• 3 ss olivenolje
• 1/4 kopp fersk basilikum (hakket)
• 1/2 ts salt (eller etter smak)
• Strikk svart pepper (etter smak)
• 1 pund spaghetti

Trinn for å gjøre det

Samle ingrediensene.

Skrell tomater; fjerne frø, sil juice i en bolle. Lagre saften og kast frø.

Kombiner hvitløk, tomater med juice, 3 ss olivenolje og basilikum i en foodprosessor. Puls raskt for å hakke grovt. Puls mer for en jevnere saus, hvis ønskelig.

Overfør til en bolle, tilsett salt og pepper og la stå og marinere i omtrent 20 minutter.

Kok pasta i kokende saltvann i følge pakningsanvisningene til det bare er mørt, tapp og kast varmt med den marinerte tomatsausen.

Hvis det er ønskelig med varmere spaghetti, varm sausen bare til den er varm på komfyrtoppen eller i mikrobølgeovn.

Server umiddelbart med parmesanost.

Tips

• Hvis du ikke liker smaken av ukokt hvitløk, stek den i et minutt eller to i olivenoljen. La det avkjøle og tilsett det i sausen.

Hvorfor kjøleskap kan ødelegge tomatene dine

Oppskriftstagger:

• spagetti
• hovedrett
• amerikansk
• sommer

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!