William Shaw / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Dette er en rask og enkel måte å tilberede en gås på grillen uten rotisserie eller for mye arbeid på. Ved å dele gåsen i to kan du eksponere alt kjøttet for flammen og få den tilberedt raskt, noe som vil forhindre at den tørker ut.
ingredienser
- 1 gås
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 ss / 15 milliliter løkpulver (bruk mindre om ønskelig)
- 1 ts / 5 ml salt
- 1/2 ts / 2, 5 ml svart pepper
- 2 ss olivenolje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm grillen.
Vask og klapp tørr gås med papirhåndklær.
Skjær gås i to, direkte nedover brystbeinet.
Gni bryst med olivenolje.
Kombiner hvitløk, løkpulver, salt og svart pepper.
Gni blandingen på gås, inne og ute.
Plasser gåsehalvdelene på grillen over en svak ild, med huden opp.
Etter cirka 15 til 20 minutter, snu og fortsett å grille til et kjøtttermometer har en temperatur på 165 F.
Fjern fra grillen, legg på skjærebrettet, telt med aluminiumsfolie og la det sitte i omtrent 10 minutter.
Skvis i mindre biter og server.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- gås
- hovedrett
- sør-
- jul
