101katter / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4-6 porsjoner (4-6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 315 | kalorier |
| 13g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 29g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-6 porsjoner (4-6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 315 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 16% |
| Mettet fett 5g | 26% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Sodium 258 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 173 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse kjøttkulekebabene er gode av seg selv eller som en fylling for en fantastisk kjøttbollesandwich. Hvis du bruker disse kebabene som fyll, bare tilsett litt provoloneost og marinarasaus, så får du en flott sandwich.
ingredienser
- 1 pund / 450 gram malt biff
- 1 stor løk (kuttet i biter)
- 1 stor rød eller gul paprika (kuttet i 1-tommers biter)
- 1/2 kopp tørket brødsmuler
- 1/4 kopp / 60 ml melk
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss tørket persille
- 1 ss tørket basilikum
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 egg
Trinn for å gjøre det
Forvarm grillen på middels høy varme.
Kombiner brødsmuler og melk i en liten bolle. La blandingen sitte i 5 minutter, og press deretter ut melk fra brødsmulene.
Kombiner oksekjøtt, ost, hvitløk, urter, salt, pepper og egg i en stor bolle.
Tilsett brødsmuler og bland godt.
Form malt storfekjøttblanding i 16 til 18 kjøttboller, omtrent 1 1/2 centimeter rundt.
Spis en kjøttbolle om gangen vekslende med biter av løk og paprika.
Plasser kebab på en lett oljet grillrist og la koke i 10 minutter, roterer hvert 2. til 3. minutt.
Når kjøttbollene har oppnådd en indre temperatur på 165 F / 74 C, fjern den fra varmen og server.
Oppskriftstagger:
- kjøttboller
- hovedrett
- italiensk
- cookout
