Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Marineringstid: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 406 | kalorier |
| 20g | fett |
| 14g | karbohydrater |
| 43g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 406 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 25% |
| Mettet fett 3g | 16% |
| Kolesterol 114 mg | 38% |
| Sodium 689 mg | 30% |
| Totalt karbohydrat 14g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 102 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne raske og enkle grillede lakseoppskriften er tilsatt den deilige kombinasjonen sitron og timian. Hvis dette er tilbøyelig, kan du bruke friske urter i stedet for tørket. Denne oppskriften fungerer bra på både laksefilet og laksesteker.
Dette er en klassisk måte å krydre laks på, og den vil smelte godt sammen med en side retter inspirert av mange forskjellige retter. Det lar smaken av laksen skinne. For en ekstra smakssak, klem fersk sitronsaft på laksen, akkurat som den kommer av grillen.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 4 laksefileter
- 1/4 kopp sitronsaft
- 2 ss olivenolje (eller avokadoolje)
- 1 ss sitronskall
- 1 1/2 ts timianblader (friske, lett hakkede)
- 1-2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 teskje havsalt
- Valgfritt: sitronkiler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hvis laksen er frossen, la den tine i kjøleskapet.
Kombiner sitronsaft, sitronskall, olje, timian og hvitløk i en stor gjenåpningsbar pose. Tilsett laksen og vend filetene eller biffene for å belegge dem jevnt.
Forsegl posen og sett den i kjøleskap i 30 minutter til 1 time. Ikke la den marinere lenger, da laksen kan bli grøtaktig.
Forvarm grillen på middels høy varme. Rett før du legger laks på grillen, oljer grillen godt med store tanger, brett papirhåndklær og olje. Gjør flere pasninger over ristene. Dette vil hjelpe fisken fra å feste seg og bryte fra hverandre.
Fjern laksen fra posen og sett den på den varme grillen. Pensle laks med marinade fra glidelåsesekken bare en gang, ved starten. Grill laksen i omtrent 4 til 6 minutter per side.
Fjern laksen fra varmen når den indre temperaturen på fisken når 145 F. Laksen skal være lys i fargen og flasse lett gjennom den tykkeste delen.
Press eventuelt frisk sitron over hver filet rett før du tar den av grillen.
Server og nyt!
Tips
- Server den grillede laksen med dine favoritt sider. Det er lett å grille grønnsaksspyd på samme tid som laksen, noe som gjør et lett og sunt måltid. Ris parer seg også godt med grillet laks. Grillet laks med sitron og timian går bra med mange varianter av hvitvin. Prøv sauvignon blanc, chardonnay eller en tørr tysk riesling. Hvis du bruker marinaden til å basse laksen, gjør du først når du først legger den på grillen. Hvis du vil bruke den en gang til etter at du har vendt laksen, bør du først bringe marinaden til å koke for å sikre at eventuelle bakterier blir drept. Det er best å bruke en egen bunke med marinade som ikke har vært i kontakt med den rå laksen hvis du vil bruke den til å baste grillede grønnsaker.
Oppskriftstagger:
- sitron
- hovedrett
- amerikansk
- cookout
