James Baigrie / Getty Images
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 69 | kalorier |
| 4g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 69 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Sodium 146 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle kylling wonton-oppskriften reduserer fettet og kaloriene ved å bake i stedet for å steke de fylte wontonene. Den bruker også peanøttsmør med redusert fett og en sukkererstatning. Hvis du holder fest, kan gjestene som følger med på waistlines, glede seg over en wonton-forrett.
Disse wontonsene er smaksrike i seg selv. Du kan også servere dem med en dyppesaus som soyasaus, søt chilisaus, ketchup, cocktail saus eller krydret kinesisk sennep.
Se nå: Healthy Baked Chicken Wonton Recipe
ingredienser
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss sjalottløk (finhakket)
- 1 fedd hvitløk (finhakket)
- 2 grønne løk
- 8 gram malt kyllingkjøtt
- 3 ss peanøttsmør med redusert fett
- 3 ss gulrot (strimlet)
- 1 ts grønn karripuré
- 2 ss soyasaus
- 1 1/2 ts sukkererstatning (for eksempel ZSweet)
- 2 ts limesaft
- 32 wonton-pakkere
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Spray to 9-til-13-tommers stekeplater med non-stick kokespray (for eksempel Pam).
Varm wok over medium-høy til høy varme. Tilsett 2 ss olje, drypp den ned langs sidene av wok. Når oljen er varm, tilsett sjalottløk, hvitløk og grønn løk. Rør stek kort, tilsett deretter kyllingkjøttet og rør på høy varme til kyllingen endrer farge og er nesten gjennomstekt.
Rør inn de resterende ingrediensene (peanøttsmør, strimlet gulrøtter, grønn karrispure, soyasaus, sukkererstatning og limesaft). Fjern wok fra brenneren og la blandingen avkjøle.
Fyll og brett wontons: sett først ut wonton-innpakningene med en liten bolle fylt med vann. Legg ut en wonton-innpakning, og legg omtrent 1 ss av kyllingblandingen i midten. Dypp fingeren i vannet og kjør den langs kantene på wonton-omslaget for å fukte den. Ta en annen wonton-innpakning og legg den på toppen på en måte som danner en stjerneform (dvs. toppinnpakningen ser ut som en diamant i stedet for en firkant). Brett stjernepunktene fra bunnen wonton over toppen. Brett stjernepunktene fra toppen wonton under bunnen. Nå skal du ha små pakker.
Fortsett med resten av blandingen og wontons.
For å tilberede wonton, legg dem ut på bakeplatene og spray lett med kokespray. Stekes i 12 til 15 minutter til de er gyldne, snu halvveis i kokingen.
Tips
- Server de varme wontonsene med en dyppesaus som en forrett eller en del av et dim summåltid. Du kan lage wontons på forhånd og fryse dem. Legg dem på en bakeplate i et enkelt lag i fryseren til de er frosne, og overfør dem deretter til en frysepose eller oppbevaringsbeholder. La tine før du baker eller friterer. Vær oppmerksom på at frityrsteking vil tilsette flere kalorier på grunn av oljen.
Oppskriftstagger:
- Gulrot
- forrett
- asiatisk
- parti
