Michelle Arnold / EyeEm
Hampefrø er en flott kilde til magert protein for vegetarianere og veganere og er enkle å tilsette måltidene dine. De er spesielt bra for vegetarianere som følger et proteinrikt kosthold, for eksempel Slow Carb Diet. Du kan strø dem på salater, nudleretter og vegetabilske røre-frites, eller legge dem i en morgenfruktskål eller smoothie. Men hvilke næringsstoffer får du når du gjør det? Hva er næringsverdien til hampefrø?
I følge CalorieCount gir en porsjon hampefrø, som er tre spiseskjeer, følgende:
- Kalorier: 180, Kalorier fra fett 126Totalt fett 14, 0 g 22%, mettet fett 1, 5 g 8%, flerumettet fett 10, 0 g, enumettet fett 1, 5 g Kalium 300 mg 9% Totalt karbohydrater 2, 0 g 1% kostfiber 2, 0 g 8% protein 10, 0 gVitamin A: 0%, vitamin C: 0%, kalsium: 2%, jern: 20%
Essensielle fettsyrer
Hampfrø er ypperlige for å få i seg litt ekstra protein hit og dit, men de fleste elsker hampfrø for de essensielle fettsyrene deres, det vil si deres Omega 3 og Omega 6 fettsyrer.
Tre spiseskjeer med hampfrø (en porsjon) gir 7, 5 gram Omega-6 fettsyrer og 3 gram Omega-3 samt 0, 6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) og 0, 3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA). Sammen med linolje og linfrø er hampefrø en av de beste vegetariske og veganske kildene til Omega-3 og Omega-6 fettsyrer.
Andre næringsstoffer
Sammen med protein, fiber og jern er hampfrø også en god kilde til en rekke andre viktige næringsstoffer, inkludert magnesium, tiamin, fosfor, sink, kobber, mangan og vitamin E.
Hampefrøoppskrifter
