Arx0nt / Moment / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Brandy (eller Cognac, for å være presis) dukker ikke opp med varm sjokolade ofte, og det er synd fordi det er en fantastisk kombinasjon. Selvfølgelig kan du bare helle varm sjokolade over et skudd av Hennessy og kalle det gjort, men du vil gå glipp av en overlegen drink.
Det er krydret sirup og vaniljeekstrakt som tar Hennessy varm kakao fra gjennomsnittlig til enestående. Kremtoppen og muskat-sjokoladepynt er bare en ekstra bonus som gjør denne drikken overbærende og deilig.
ingredienser
- 1 1/2 gram konjakk (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 unse krydret sirup
- 3 dråper vaniljeekstrakt (rent)
- 5 gram varm sjokolade
- 1 gram tung krem
- Pynt: muskatnøtt (revet)
- Pynt: mørk sjokolade (revet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell i konjakk, krydret sirup, vaniljeekstrakt og varm sjokolade i et irsk kaffeglass eller kaffekrus.
Rør godt om.
Legg kremen på toppen ved å helle den over baksiden av en skje.
Pynt med revet muskat og mørk sjokolade.
Server og nyt!
Tips
- Du kan finne krydret sirup i noen butikker eller online fra sirupbedrifter som Monin. Den er ofte laget med brunt sukker og vintersesongkrydder som kanel, fedd og muskatnøtt. Det er også veldig enkelt å lage din egen brunt sukker krydret sirup. Dette alternativet kan spare litt penger, tar omtrent en time (inkludert tid til å la det avkjøles), og du får fordelen av å tilpasse krydderet slik at det passer perfekt for din egen smak. Velg din favorittvarme sjokolade (eller kakao) til denne drinken. Du kan gå med en gammeldags varm sjokolade laget med smeltet sjokolade og melk eller en hurtigpulveret kakaopakke. Prøv noen oppskrifter og metoder, og nyt eventyret om å finne ut hva du liker best. Varmer opp glasset eller kruset før du bygger denne drikken for å sikre at den holder seg varm til siste slurk. For å gjøre det, hell varmt vann (fra en tekanne, for eksempel ikke varmt fra springen) i glasset og la det dampe opp mens du lager kakao. Du kan også plassere et vannfylt glass i mikrobølgeovnen i omtrent 10 sekunder.
Oppskriftsvarianter
- Bland opp og avkjøl den varme sjokoladen, og bygg deretter drikken for å lage en deilig islagt sjokoladecocktail. Lag litt ekstra varm sjokolade og frys den i isbitbakker slik at isen ikke vanner ned drikken. I stedet for å flyte tung krem på toppen, fortsett og bruk hermetisert kremfløte hvis du vil. En kanelstang, malt kanel og mini marshmallows kan brukes som alternative pynt. Hvis du ikke har rent vaniljeekstrakt hjemme, vil imitering av vanilje klare seg helt fint.
Hvor sterk er en hennessy varm kakao?
En perfekt avslappende pigget kakao. Denne oppskriften skaper en lavt bevis drikke. Det vil variere avhengig av hvor mye varm sjokolade og krem du skjenker, men alkoholinnholdet i gjennomsnitt er rundt 7 prosent ABV (14 bevis). Det stemmer mellom øl og vin, bare denne drinken er langt deiligere enn begge to!
Oppskriftstagger:
- Brandy cocktail
- fransk
- vinter
- drikke
