Slik rengjør du en grill

mediaphotos / Getty Images

Heldigvis er tiden på å vedlikeholde en grill minimal, og tilbakebetalingen for innsatsen er enorm. Det har ikke noe å si om du har å gjøre med en toppmodell modell eller en billig knockoff: En viktig sesongrensing kombinert med hver dag (eller bruk) skrubbe vil forbedre grillens tilberedningsevne. En ren grill koker mat bedre, og den vil være fri for rester som kan forurense den.

Hvor ofte du skal rense en grill

Av helsemessige og sikkerhetsmessige årsaker, for ikke å snakke om smaken på maten, bør en grill grill behandles akkurat som du behandler kjøkkenovnen. Rengjør den etter hvert måltidspreparat.

Hva trenger du

forsyninger

• Grillbørste i rustfritt stål med skraperRagsGenerell oppvasksåpeStiv nylonbørste

Slik rengjør du grillrister og stativer

Grillrister og stativer - og annen overflate som berører mat - bør rengjøres etter hver bruk. For best resultat, vent til du har grillet.

1. Børste av rister og stativer

   Umiddelbart etter hver koketime børste du av ristene og stativene når de er kjøligere, men fremdeles varme, ved å bruke en grillbørste av rustfritt stål av høy kvalitet for å rense av matpartikler.

2. Skrap ristene

   Bruk børstens innebygde skrape (hvis den har en) til innbrent mat, eller bruk et eget skrapeverktøy.

3. Tørk ristene og stativene

   Tørk ristene og stativene med en fuktig fille for å fjerne løsne biter, og pass på at det ikke er noen løse børstehår igjen på risten (du vil virkelig ikke ha en trådbust i noens mat).

4. Soak ristene og stativene hvis nødvendig

Ristet etter hver bruk vil ristene og stativene på grillen din unngå en kraftig fettopphopning. Hvis du glemmer å gjøre dette i for mange sykluser, kan det hende du må suge delene i en stor bøtte fylt med en blanding av varmt vann og oppvasksåpe, noe som vil bidra til å løsne bakt fett.

Hvordan rengjøre kullgriller

Griller som brenner kull har unike problemer knyttet til de store mengdene aske som genereres. Her er en plan for hvordan du rengjør kullgriller.

1. Tøm aske etter hver bruk

   Rengjør den resterende asken i en kullgrill etter hver bruk. EN en bunke med aske igjen på grillen kan samle fuktighet , og aske pluss fuktighet kan like et sementlignende stoff som kan være utrolig vanskelig å fjerne.

   For å gjøre hurtig rensing av aske, hold en metallbøtte (ikke plast eller noe brennbart) med lokk ved siden av grillen, og dump asken og brukt kull i den når alt er avkjølt. Oppbevar bøtta et sted der den ikke blir våt.

   Overfør den innsamlede asken til søpla når bøtta er full og du er sikker på at det ikke brenner noen kull. Bortskaffelse av aske blir enda enklere hvis du velger klumpekull siden det skaper relativt lite aske sammenlignet med briketter.

2. Rengjør alle delene en gang hvert år

   På begynnelsen og slutten av hver grillsesong, eller minst en gang i året hvis du griller året rundt, gi kullgrillen en grundig rengjøring med varmt såpevann og en stiv nylonbørste eller fiberskrubbepute.

   For komplett rengjøring, utfør dette arbeidet systematisk, begynn med overflatene oppe under panseret, og flytt deg ned til sideveggene og bunnen av kokekammeret. Sørg for å rengjøre drypppannen grundig.

   Avslutt med å tørke av utsiden av grillen fra topp til bunn ved å bruke varmt vann. Tørk tørt for å forhindre rust.

3. Ta den tiden du trenger

Dette kan være vanskelig arbeid hvis du ikke har gjort det på en stund, så vær forberedt på å bruke litt tid. Det kan hende du går gjennom flere skureputer og mange bøtter med varmt vann. De fleste synes det er mest tilfredsstillende å gjøre denne dype rengjøringen på slutten av grillsesongen, før de lagrer grillen til vinteren. På den måten vil grillen være ren og klar til å gå når neste grillsesong begynner.

Hvordan rengjøre gassgriller

Mennesker med gassgriller tror ofte at de er hjemmefrie når det gjelder å rense grillene på grunn av den "rene" innstillingen på mange gassgriller. Denne innstillingen varmer opp grillen og brenner av noen av partiklene, men det er ikke en erstatning for regelmessig rengjøring.

1. Rengjør rister og stativer etter hver bruk

   Rengjøring av gjøremål er mye enklere hvis de gjøres ofte, etter hver bruk av grillen. Dette er avgjørende for gassgriller siden de høye temperaturene kan bake på fett og matvarer, noe som gjør det utfordrende å rengjøre ristene og stativene når de er avkjølte og fettet herder.

   Sørg for å rengjøre disse delene etter hver koketime.

2. Rengjør varmeavlederne

   Mange gassgriller har tynne stålplater, vinklet i form av en V, som skiller brennerne fra kokekammeret. Disse varmeavlederne tjener til å fordele varmen jevnt rundt kokekammeret og forhindre at gassflammene brenner matvarene direkte over hodet. Fett og matrester drypper ofte ned på disse deflektorene.

   Rengjør deflektorene etter hver tredje eller fire bruk av grillen ved å fjerne dem fra kokekammeret og skrubbe dem med varmt såpevann og en nylonbørste eller skurepute. Tørk dem helt før du setter dem tilbake i grillen.

3. Rengjør alle delene en gang i året

   Rengjør alt annet - inkludert selve brennerne, sideveggene, bunnen av kokeplassen og drypppannen - minst en gang i året ved å bruke varmt såpevann. Denne sesongmessige eller årlige rengjøringen krever enkel enkel demontering, slik at du kan rengjøre hver del hver for seg, la og tørke den grundig før du setter sammen grillen på nytt. Forsikre deg om å koble fra gasstilkoblingene før du tar ut brennerne.

   Brennerne krever spesiell oppmerksomhet. Forsikre deg om at jetflyene (de små hullene der flammene dukker opp) er fri for rusk. En tynn ledning eller liten spiker kan bidra til å åpne opp hull som er plugget.

   Avslutt med å tørke av utsiden av grillen med varmt vann. Tørk tørt for å forhindre rust.

4. Inspiser alle delene

Den årlige rengjøringen er et godt tidspunkt å inspisere alle delene og erstatte alle som er slitt eller skadet. Grillbrennere kan etter hvert slites ut, det samme kan varmeavlederne og andre deler. Jernvareforretninger selger mange av delene som er nødvendige for å stille inn en grill, og grillprodusenten kan tilby dem for salg på nettet.

Dekk utegrillen

Det kan virke åpenbart, men å dekke grillen er et must hvis du holder den utendørs. Uten deksel vil alt støv, skitt, pollen, spindelvev og insektsøl som dekker dekk eller terrasse i løpet av lavsesongen, dekke grillen din. Grillene holder seg også tørketrommel under et deksel, noe som bidrar til å redusere korrosjonen av metalldelene.