Anna Gorin / Getty Images
Siden Kroatia stort sett er et katolsk land, er påsken den helligste dagen i året. Påskehest begynner på palmesøndag og fortsetter gjennom Holy Week. I mange byer er det forskjellige seremonier og prosesjoner hver natt, i tillegg til stiler med vakkert dekorerte egg. Kroatere tar seg av å tilberede kurver med mat som blir velsignet ved en messe på en natt; innholdet nytes deretter påfølgende påskemorgen.
Regionale tollvesen
Hver by i Kroatia kan ha sin egen påskepraksis for å feire ferien. I kystbyene i Dalmatia tok nabolagsforeningene på seg tradisjonelle kostymer og synger gamle salmer. Det er gjeninnføringer fra Bibelen og en velsignelse av byportene. I sentrum av Kroatia bygger landsbyboere enorme bål kjent som krijes , kres eller vuzmenica , mens andre skyter fra en gammeldags pistol kalt ku bura .
En annen skikk er å lage støyemakere kjent som klepetaljke eller cegrtaljke som varierer fra region til region. Noen er laget av brett som metallplater er hengt opp fra, mens andre har hjul og tannhjul festet til brett som trekkes for å lage en skranglende lyd.
palmesøndag
Palmesøndag begynner den hellige uken frem mot påsken, og selv om det kalles palmesøndag, siden palmer er knappe i Kroatia, erstattes ofte oliven- eller rosmaringrener. Grenene er dekorert med bånd og blomster og vevd inn i kranser eller kors, kjent som poma . De blir ført til en kirke for å bli velsignet, og etter velsignelsen blir noen poma hengt rundt i huset som beskyttelse mot uflaks og onde ånder.
Dekorerte påskeegg
Pisanice (fra det kroatiske ordet for "farget") er lyst malte egg, dekorert i de forskjellige stilene i regionene, etter en gammel slavisk skikk fra hedensk tid. Før maling ble vanlig, brukte landsbyboere naturlige fargestoffer laget av planter og grønnsaker. Den vanligste fargen på egg var rød på grunn av overflod av røde rødbeter. I noen områder ville sot blandes med eik for å lage en mørkebrun farge, og grønne planter ville bli brukt til å lage grønt fargestoff.
I tillegg til å farge eggene i livlige farger, er de også dekket med fraser og kunstverk. Den vanligste frasen satt på pisanice er "Sretan Uskrs" eller "Happy Easter." Andre dekorasjoner inkluderer duer, kors, blomster og ønsker om helse og lykke.
Bruke eggene
Enkelt fargede og undekorerte hardkokte egg blir liggende på middagsbordet hele dagen for familien og gjestene å glede seg til hovedmåltidet blir servert. De brukes også i et spill kjent som kockanje eller tucanje , som ligner på det greske spillet kjent som tsougrisma . Motstandere banker eggene sine i hverandre for å se hvis egg kommer ut vinneren (som betyr ubrutt).
Den mer forseggjort pynten pisanice byttes ut med venner og familie. For mange år siden var det vanlig at unge menn ga jenta de beundret en pisanica .
Påskefrokost
De troende deltar på en natt til en messe der maten i kurvene deres blir velsignet og spist til frokost påskemorgen. Tradisjonell mat påskefrokost inkluderer skinke (som noen ganger er bakt i brød) eller stekt lam, sammen med rå reddiker, vårløk og pepperrot ( hren ). Mange av de andre matvarene som ble forbudt under fasten, er også en del av påskebordet.
Et spesielt fruktpedd gjærhøstet påskebrød som nesten er som en kake, kalt pinca eller sirnica , er høydepunktet i måltidet. Det er vanligvis rundt i form med tegnet på korset skåret i det etter at det har reist seg før det er bakt. Noen familier lager kroatiske påskebrøddukker ( Primorski Uskrsne bebe ), et litt søtt gjærbrød , flettet rundt et farget egg, noe som gir utseendet til en svøpt baby.
