istetiana / Getty Images
-
Skjær bananene
Broiled Bananas - Cutting the Bananas. Rebecca Franklin
Lettstekte bananer med karamellisert sukkerpålegg er en allsidig rett. Bruk dem som et sunt alternativ til dessert, eller server dem til en fantastisk frokostbit. Å lage dem tar bare noen få minutter, og de er enkle for kokker på alle ferdighetsnivåer.
ingredienser
- 2 bananer 1 ss mørkebrunt sukker1 / 4 ts malt kanel
Det første trinnet: Skjær bananene
Skrell bananene og skjær dem i to på langs. Sørg for å gjøre dette trinnet rett før du baner bananene. Hvis du trenger å kutte bananene lenge før tilberedningsprosessen, kan du kaste dem med litt sitronsaft for å unngå å surre dem.
-
Arranger bananene
Rebecca Franklin
Forvarm slaktekyllingen på den høye innstillingen. Anrett de kuttede bananene, kuttet oppover, i et enkelt lag på en foliefyrt bakeplate.
-
Kanelsbrunt sukker
Rebecca Franklin
Hemmeligheten bak broiled bananer er et lite stykke kanel tilsatt toppingen av brunt sukker. Bland 1/4 ts malt kanel i 1 ss mørkebrunt sukker i en liten skål for å unngå klump. Eksperimenter med forskjellige krydder - muskatnød, krydder eller ingefær - til en unik rett.
-
Dryss sukkeret
Rebecca Franklin
Dryss krydret sukker forsiktig over på de kuttede flatene på bananene. Forsikre deg om at sukkeret blir brukt jevnt, fordi det vil karamellisere og gi den viktigste krydder for frukten.
-
Kok bananene
Rebecca Franklin
Kok opp bananene med sukker, omtrent 6 centimeter fra varmen, i 3 til 4 minutter. Bananene blir gjort når sukkeret er varmt og boblende. Fjern bakeplaten fra varmen umiddelbart.
-
Serveringsideer
Rebecca Franklin
Server bananene friske ut av ovnen.
Serveringsforslag
- Frokost: Havremel, med en dusk lønnesirup. Snack: Yoghurt, med en håndfull ristede nøtter. Dessert: Iskrem, med en kremfløte.
