Granen / Lisa Wiltse
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Paprika og baby mais tilfører farge og en søt smak til denne enkle kylling-yngel. Kokt kalkun kan brukes i stedet for kylling. Hvis du er ny på omrøring, kan du gjerne sjekke ut denne siden med tips om steking.
ingredienser
- 1/2 grønn paprika
- 1 rød paprika (eller 1/2 rød og 1/2 gul paprika)
- 1 kan baby mais
- 2 ss soyasaus
- 3 ss vann (eller kyllingbuljong)
- 1 ts vin (eller tørr sherry)
- 1 ts hvitt sukker
- 1/2 ts sesamolje
- 1 ts maisstivelse
- 2 hvitløksfedd (skrellet og hakket)
- Olje til steking (etter behov)
- 2 kopper kyllinglår (kokt og hakket eller bruk rester av kalkunkjøtt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Vask paprika, fjern frøene og skjær dem i tynne strimler.
Skyll boksen til babymais i varmt vann og tøm den grundig.
Kombiner soyasaus, vann eller kyllingbuljong, vin eller tørr sherry, sukker og sesamolje i en liten bolle.
Visp inn maisstivelsen og sett den til side.
Varm wok og tilsett olje, drypp den rundt sidene.
Når oljen er varm, tilsett hvitløk og rør om til den er aromatisk.
Tilsett babyen mais, rør stek kort, og tilsett deretter de grønne paprika, røde paprika. Fortsett omrøringen.
Gi sausen en rask omrøring.
Lag en brønn midt i woken og tilsett sausen, rør raskt for å tykne.
Tilsett kyllingen, bland alt sammen og server varm over ris eller nudler.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- kinesisk
- familiemiddag
