Natasha Breen / EyeEm / Getty Images
Her er to raske tips for å få mest mulig juice ut av sitronene og limefene:
mikrobølgeovn
Før du skiver sitron eller lime, mikroberer frukten på høy i 20-30 sekunder eller til den er varm. Når mikrobølgeovnen varmer opp frukten fra innsiden og ut, sprenger juicekapslene i frukten. Når frukten er avkjølt nok til å håndtere (ca. 30 sekunder), skiver den den opp og saft som vanlig. Fordi mange av juicekapslene allerede har sprukket, trengs mye mindre krefter for å trekke ut saften.
Rull
Rull sitronen eller kalken på benken mens du bruker mildt trykk. Dette vil også bryte opp juice kapslene, noe som gjør det lettere å trekke ut juice etter å ha blitt kuttet opp.
