Granen
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 201 | kalorier |
| 0g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 201 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Harvey Wallbanger er en morsom og enkel vodka-cocktail som ble opprettet på 1950-tallet. Det ble en knalltøff på 70-tallet og har sett en ny vekkelse. Berg- og dalbanen som har vært Harvey Wallbangers eksistens er interessant, og historien er like fascinerende som drikken er enkel.
La oss først snakke om selve drikken. Oppskriften er veldig enkel: Bland en skrutrekker og topp den med en Galliano-flottør. Det er så enkelt, og du vil elske transformasjonen.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 1/2 gram vodka
- 4 gram appelsinjuice
- 1/2 gram Galliano L'Autentico
- Pynt: appelsinskive og kirsebær
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hell vodkaen og appelsinjuicen i et kollinsglass med isbiter.
Lag Galliano på toppen ved å helle den sakte over baksiden av en stolpeske.
Granen
Pynt med en appelsinskive og maraschino kirsebær.
Granen
Server og nyt!
Oppskriftsvariant
- Hvis du bytter fra vodka til tequila, har du en Freddie Fuddpucker.
Hvor enkel oppskriften er, det er noen varianter der ute. Du vil komme over mange oppskrifter som ikke skiller likøren, anbefaler en annen likør eller har forskjellige forhold. Det er ikke så komplisert som alt det der. For å sette rekorden rett, er Galliano L'Autentico likøren som gjør den rette Harvey Wallbanger.
I 2010 returnerte Lucas Bols Galliano til sin opprinnelige oppskrift. Dette hjalp katapult Harvey Wallbanger tilbake til cocktail scenen. Hvis du vil feire det uten noen annen grunn enn å ta en god drink, kan du velge 18. november, da det er National Harvey Wallbanger Day.
Historien om Harvey Wallbanger
Som med mange cocktailer, er det et par påstander om etableringen av Harvey Wallbanger.
Det ene er at det kan ha blitt opprettet som en av disse "alt jeg fikk igjen i baren" -drikkene. Angivelig hadde verten for en fest på midten av 60-tallet bare vodka, appelsinjuice og Galliano tilgjengelig. Etter et par av disse drinkene ble det funnet at en gjest ved navn Harvey slo hodet mot veggen og forbannet drikken som forårsaket hans elendighet.
Det er en morsom historie, men den er ikke veldig troverdig. Den aksepterte sannheten tilskriver Harvey Wallbangers opprettelse til Donato "Duke" Antone som eide Duke's Backwatch Bar i Hollywood. Det var på dette leddet på Sunset Boulevard i 1952 at Antone opprettet cocktailen. Han oppkalte den etter en lokal surfer og bar regelmessig ved navn Tom Harvey.
Det var først på slutten av 1960-tallet at en markedsdirektør for selskapet som importerte Galliano 'oppdaget' drikken. George Bednar opprettet en surfer-tema annonsekampanje med taglinjen "" Harvey Wallbanger er navnet, og jeg kan bli laget! ”Da diskotek-eraen begynte, var drikken på alles lepper.
70-tallet kan ha vært cocktailens glansdager, men små perler som Harvey Wallbanger er uforglemmelige.
I sannhet er det en av de beste drikkene som kommer ut av tiden. Selv om det sannsynligvis ble opprettet før diskotek, ga ikke andre drinker på det tidspunktet tiåret et godt rykte. Noen i bartending-samfunnet kaller til og med 70-tallet "Death Valley of Cocktails."
Hvor sterk er Harvey Wallbanger?
Du kan gjøre noen justeringer av oppskriften og helle mer vodka eller mindre appelsinjuice hvis du vil, selv om det er en balanse i oppskriften som skrevet. Helles du i henhold til oppskriften, har Harvey Wallbanger et alkoholinnhold på rundt 12 prosent ABV (24 bevis), noe som gjør at den har omtrent samme styrke som en robust vin.
Oppskriftstagger:
- vodka Cocktail
- appelsinjuice
- cocktail
- amerikansk
