Gabriel (Gabi) Bucataru / Stocksy United
Den fjerde juli er et flott tidspunkt å feire med venner og familie. Ved det fjerde er sommersesongen godt i gang, og det betyr solskinn og hagefriske grønnsaker, frukt og bær. Det betyr burgere på grillen, kule salater på is og deilige friske fruktdesserter eller is.
Sikkerhetstips for piknik og tilberedning
- Hvis du tar kald mat til en fest, må du sørge for at du har nok is i kjøleren til å holde den på 40 F eller kaldere. Ikke sett kjøleren i den varme bagasjerommet; ha den i bilen. Og når du kommer til festen, sett kjøleren i skyggen. Hvis festen er utenfor, nestle boller med kalde salater i knust is for å holde dem kalde til servering. Hvis du tar varm kokt mat, må du sørge for at den er helt tilberedt og sørge for at den holder seg over 140 F. Eller avkjøl mat, hold den kald og varm den til en temperatur på minst 165 F når du kommer til festen. Se disse trygge koketipsene for mer om kjøttemperaturer og hvordan du takler restene.
Legg til noen av disse utmerkede all-amerikanske oppskriftene på feiringsmenyen.
-
Dekonstruert Strawberry Shortcake
Diana Rattray
Ferske jordbær og sirup, fersk pisket krem og lite vaniljekjeks er de enkelte elementene i denne deilige sommerbiten. Dette er en morsom vri på den klassiske jordbær-shortcake.
-
Hummer- og makaronsalat
Diana Rattray
Dette er en fantastisk sommerpasta-salat for en spesiell anledning. Fersk kokt hummer er hakket og brettet i en majoneskledd makaronsalat. Det er som en hummerrulle med pasta i stedet for brød!
-
Rød, hvit og blå iskrem
Diana Rattray
Hjemmelaget is er en fantastisk måte å feire den fjerde! Rød bringebærsaus og tykk blåbærsaus skaper ganske hvirvler i denne fyldige hjemmelagde vaniljeisen.
-
Rød, hvit og blå potetsalat
Diana Rattray
Denne røde, hvite og blå potetsalaten er den perfekte salaten til din cookout eller piknik i fjerde juli. Små faste poteter lager den perfekte potetsalaten, og de tre fargene gjør den ekstra festlig.
-
Saftige grillede burgere
Diana Rattray
Bruk bakken chuck for å lage disse saftige grillede hamburgere. Tomatsaft gir disse burgere ekstra fuktighet og smak. Eller velg disse saftige biff- og baconburgere, kalkunburgere eller biffete burritoburger.
-
Piknikpotetsalat
Diana Rattray
Denne egg potetsalaten med mayo og sennep er alltid en hit. Det er en deilig potetsalat som tar deg tilbake til barndommen. Eller prøv denne fyldige rømme og dillrød potetsalat eller en lastet bakt potetsalat. Potetsalater går bra med grillede biff, burgere, kylling og svinekjøtt.
-
Carolina Slaw
Granen
Denne eddikbaserte coleslawen gjør en fantastisk topping for trukket svinekjøtt, og mange foretrekker det fordi det er lettere enn en klassisk kremet coleslaw. Reduser gjerne sukkerinnholdet slik at det passer din smak.
-
Grillede laksburgere
Diana Rattray
Bruk en foodprocessor eller hakker til å hakke laksen til disse velsmakende burgere. Velg din favorittart av fersk laks og server burgere med en krydret chilimayonnaise eller remouladesaus.
-
Coney Island pølsesaus
Diana Rattray
Pølser på grillen vil glede selv de lekreste spiserne. Hvis du holder på med en hotdog- og burgerfest, hører denne Coney Island-sausen på menyen din. Server den fra sakte komfyren sammen med boller med ferske topping ingredienser, krydder og strimlet ost.
-
Grillet aubergine
Diana Rattray
Balsamicoeddik, urter og ekstra jomfru olivenolje smaker denne enkle grillede auberginen. Bruk faste, ferske auberginer, eller bruk en kombinasjon av courgette eller sommer squash og aubergine.
De fleste grønnsaker kan tilberedes på en gass- eller kullgrill. Maiskolbe og asparges er to veldig populære valg, eller tilbyr noe annerledes, som hele søte løk eller søtpoteter.
-
Blueberry Cobbler
Diana Rattray
Denne blåbærskomakeren er en fin måte å nyte sommerbær på. En gammeldags fersken skomaker er et annet fantastisk sommerlig alternativ.
-
Rød, hvit og blå kake
Diana Rattray
Denne fuktige buttermilk Bundt-kaken er lastet med jordbær og blåbær. Topp den med en enkel vaniljeising eller støv den med pulverisert sukker.
-
Iced Tea and More
Michael Piazza / Getty Images
Slik lager du en avkjølende iste i sørlig stil. Server iste med sitronkiler og mynteblader for en attraktiv presentasjon. Denne blåbærs limonaden er et annet forfriskende valg for en fest fra uavhengighetsdagen. Ta hensyn til denne vakre American Dream-cocktail for de voksne.
-
Easy Crock Pot Baked Beans
Diana Rattray
Kok disse enkle bønnene i sakte komfyren din og ta dem med til kokekaret. Bare plugg potten inn når du kommer dit og nyt feiringen! Texas bønner med storfekjøtt er et hjerteligere alternativ.
-
Agurksalat med rømme og dill
Diana Rattray
Denne friske skiver agurksalaten er en enkel, men elegant salat som alle vil glede seg over. Fersk hakket dill og rømme får frem smaken til de hagefriske cukes.
-
Klassisk makaronsalat
Diana Rattray
Denne makaronisalaten er en skikkelig gjeng. Legg gjerne til dine egne innslag til denne grunnleggende pastasalatblandingen.
