sf_foodphoto / Getty Images
- Totalt: 5 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 1 pott (8 porsjoner)
Den langsomme komfyren gjør denne bandasjen fuktig og deilig. Denne bandasjen er laget med en kombinasjon av brød og maisbrød.
Bytt ut de tørkede urtene med en høykvalitetskrydder av god kvalitet, om ønskelig.
ingredienser
- 1 kopp smør
- 1 1/2 kopp løk (hakket)
- 2 kopper selleri (hakket)
- 1/4 kopp persille kvist
- 6 kopper brødterninger (litt tørre)
- 5 til 6 kopper maisbrød (smuldret)
- 1 ts fjærkre krydder
- 1 ts salt (eller etter smak)
- 1 1/2 ts tørket salvie (smuldret)
- 1 ts tørket bladtimian
- 1/4 ts pepper (eller etter smak)
- 1/2 ts bakken merian
- 2 til 2 1/2 kopper kyllingbuljong
- Valgfritt: terningkast
- 2 store egg (slått)
Trinn for å gjøre det
Smelt smør i skillet; tilsett løk og selleri. Kok under omrøring til løken er gjennomskinnelig. Tilsett persillebladene.
I en stor bolle, kombiner smørblandingen med brødet og maisbrødet. Tilsett urter og krydder og kast for å blande ingrediensene godt.
Hell i nok kyllingbuljong til å fukte, og tilsett deretter fester hvis du bruker det.
Før du tilsetter egg, smak for å sjekke krydder. Tilsett mer salt og urter om nødvendig.
Tilsett slagne egg og bland godt sammen.
Pakk blandingen lett i en smurt sakte komfyr.
Dekk til og stek på HØY 45 minutter; reduser til lavt og fortsett å koke i 4 til 8 timer lenger.
Du kan bruke kommersiell brød- og maisbrødstappingsblanding i stedet for brødbiter, men utelate urter og salt (eller tilsett krydder bare etter smak) og tilsett omtrent 1 ekstra kopp kyllingbuljong.
Flere utstoppingsoppskrifter
Pølse og eplefylt
Bakt Apple-Pecan Dressing
Sørkornbrød- og østersdressing
Oppskriftstagger:
- dressing
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
