Carl Tremblay / Getty Images
Kjedelig med bønner og ris? Her er flere måter å få vegetarisk ris og bønner til å smake nytt og friskt igjen. Ris og bønner er et sunt fiberfritt valg og passer bra for vegetarianere og veganere på et budsjett.
-
Italiensk krydret ris og bønner
Granen
Med bare fem ingredienser inkludert bønner, tomater, ris og italiensk krydder, er disse hvite bønnene med ris et raskt og enkelt hjemmelaget måltid. Noe frisk basilikum ville gått bra med denne enkle oppskriften. Den italienske krydret ris og bønner-oppskriften krever øyeblikkelig ris, så dette er en rett du virkelig kan ha på bordet i løpet av fem minutter. Tilsett en side grønn salat eller noen dampede grønnsaker, så har du et helt vegetarisk og vegansk måltid.
-
Rice and Bean Burrito
Granen
En burrito med ris og bønner er en annen morsom måte å variere ris og bønner på. Mortortillas er vegansk og superbillig også. Hvis du ikke er vegansk, kan du ta med litt ost. Tilsett hakket salat og litt varm saus, så er du god til å gå.
-
Karibiske ris og bønner
artedetimo / Getty Images
Det er like mange måter å spise karibisk ris og bønner på som det er land i Karibia. Denne oppskriften på svarte bønner og ris er en rask, enkel og deilig tilberedning med rikelig med krydder, inkludert løk, pepper, varm saus og hvitløk. En ekstra klem kalk gir den det lille sparket den trenger. Denne enkle ris- og bønneoppskriften lager et fullverdig vegetarisk måltid på egen hånd. Tilsett ekstra varm saus for å gjøre den så brennhet som du muligens kan stå.
-
Meksikanske svarte bønner (Frijoles Negros)
tycoon751 / Getty Images
Disse hjemmelagde meksikanske svarte bønnene tilberedes fra bunnen av med grønne paprika, spisskummen, oregano, hvitløk og litt eddik. Hvis du trodde svarte bønner var intetsigende, kan denne idiotsikker oppskriften ombestemme deg. Disse velsmakende bønnene kan brukes til å fylle hjemmelagde meksikanske bønneburritoer.
-
Rice and Bean Casserole
Robert Ingelhart / Getty Images
Denne typen oppskrifter er vanligvis tilberedt på komfyren, men denne gryten med ris og bønner er bakt sammen med noen få grønnsaker og krydder. Fordi denne oppskriften bruker rester eller ferdigkokt ris og hermetiske bønner, kan du få den i ovnen så snart du hakker opp grønnsakene.
-
Karibiske gule ris og rosa bønner
Paul Goyette / Wikimedia Commons / CC BY 4.0
Bruken av hermetiske bønner forkorter forberedelsestiden for oppskriften i denne klassiske karibiske risen med ris og rosa bønner. Den unike smaken på denne retten er drevet av sofrito, en blanding av urter og krydder som brukes til å krydre utallige retter i Latin-Karibia. Du kan kjøpe sofrito eller lage dine egne.
-
Black Bean and Rice Salat
Granen / Diana Rattray
Ris og bønner trenger ikke å serveres varm. Prøv denne svarte bønne- og rissalaten, perfekt som en side rett eller lett måltid til piknik og sommermåltider. En limesaftdressing gir denne salaten en fantastisk, kjedelig smak.
-
Skitne ris
Juanmonino / Getty Images
Cajun-smaker florerer i denne all-veganske skitne risretten. Lag den med brun ris i stedet for hvit ris og inkluderer selleri, paprika, løk, Cajun krydder og timian. Det er lite kalorier og fett, glutenfritt og en fin måte å bruke rester av ris på.
