Georgia Glynn Smith / Getty Images
Bohemia Clasica er en blek meksikansk pils som har blitt et populært valg for øldrikkere som leter etter et brygge som er lett tilgjengelig og rimelig. Det er et skritt over flere av de andre lagers produsert i Mexico.
Selv om det er lettere enn noen av de beste lagers i verden, har det en fin lykke, og generelt er det et hyggelig øl av og til. Bryggeriet beskriver det som å ha "dype, subtile aromaer av frukt, stekt bygg og mineraler vike for smaker som har nesten kakao-lignende bitterhet og søte hint av vanilje på samme tid."
Selv om beskrivelsen deres kan være litt grandiose, kan du nøye se noen av disse smakene.
Gjennomgangen
For å komme med en rettferdig og grundig gjennomgang, ble dette ølet prøvetatt alene, sammen med måltider og ved forskjellige temperaturer. Selv om den ikke konkurrerer med noen av de enorme munnfylte lagers i Europa, er den overlegen de andre meksikanske bleke lagers, som for eksempel Corona Extra, og amerikanske makrobryggerier.
Smaksnotater
Böhmen skjenker et veldig klart blekt halm. Et gjennomsnittlig hvitt hode faller ganske raskt. Aromaen er subtil med hint av søtt korn. Smaken begynner søt og lett med litt humpete bitter stigning til slutt. Merknader fra bryggeriet var utilgjengelige, så det er ikke mulig å bekrefte det følgende, men drinken ender med en veldig behagelig humlestikk, som kan være den kakao-lignende bitterheten.
Dette ølet er en blek pils med alle de lyse karakterene og enkle smaker som markerer stilen. Det er ikke den store, dristige ilmen som kjennetegner ølene som er feiret av håndverksølbevegelsen. Imidlertid er det et hyggelig øl og et skritt over de ufyselige, vannrike lagrene som dominerer markedet.
Mer informasjon
- Meksikansk blek pils. Smakene var lette og subtile med en utmerket humlefinish. Produsert av Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma i Monterrey, Mexico4, 7% ABV
