Lilechka75 / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 1 kake (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 248 | kalorier |
| 14g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 248 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 7g | 33% |
| Kolesterol 176 mg | 59% |
| Sodium 738 mg | 32% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 217 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Tro det eller ei, denne aspargespai-oppskriften er en velsmakende versjon av den berømte franske desserten, cherry clafoutis. Frisk asparges bakes i en lett eggedrep, som danner en kremet, lett brunet skorpe. Hvis du liker asparges, vil du elske denne enkle oppskriften.
ingredienser
- 2 ss smør (pluss ekstra til gryteretten)
- 1 kilo fersk asparges (trimmet, kuttet i 2-tommers biter)
- 1 1/4 kopp melk
- 3 store egg
- 1/2 kopp altmel
- 3/4 ts sukker
- 1 ts hakket fersk timian
- 1 ts salt
- Klype fersk malt svart pepper
- 1 ss sitronskall
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F.
Varm opp 2 ss smør i en stor stekepanne på middels høy varme.
Når smøret skummer, tilsett aspargesen og la den koke under omrøring ofte i 2 minutter.
Overfør aspargesen til en smurt 2-liters gryterett.
Visp sammen melk, egg, mel, sukker, timian, salt, pepper og sitronskall til en lett, tynn røre.
Hell røren over aspargesen.
Stekes i 45 minutter, eller til aspargespai er puffet og brunet rundt kantene, og midten er satt.
La avkjøle til romtemperatur før servering.
Oppskriftstagger:
- Asparges
- sidefat
- amerikansk
- påske
