Diana Rattray
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 1 dessert (10 til 12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 345 | kalorier |
| 20g | fett |
| 30g | karbohydrater |
| 15g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 dessert (10 til 12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 345 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 12g | 62% |
| Kolesterol 50 mg | 17% |
| 101 mg natrium | 4% |
| Totalt karbohydrat 30g | 11% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne jordbærkretssalaten er alltid en hit. Den lagdelte salaten lager en fin fruktsalat å servere med en høytidsmiddag. Eller server den som en dessert sammen med et hvilket som helst måltid. Ta denne jordbærkretssalaten til en potluck-kveldsmat eller fest.
Den opprinnelige oppskriften ba om en 10-unse boks søtede jordbær med juice, men et 15-unns kar vil fungere fint. For den oppskriften som er avbildet, brukte vi frosne skiver jordbær og tilsatte en liten mengde vann for å gjøre opp sirupen. Se variasjonene under oppskriften for hvordan du tilbereder den med friske jordbær og noen andre alternativer.
ingredienser
- 2 kopper knuste kringler (ca. 6 gram kringler)
- 3/4 kopp smør, (smeltet)
- 3 ss granulert sukker
- 1 pakke (6 oz.) Jordbærgelatin
- 2 kopper kokende vann
- 20 til 24 unse skiver frosne jordbær (ikke tine) eller et 15 ounce kar med frosne jordbær i sirup
- 1/2 kopp veldig kaldt vann (hvis du bruker skiver frosne jordbær)
- 1 pakke kremost (myknet)
- 2 kopper kremfløte eller pisket topping
- 1 kopp kornsukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F.
Kombiner knuste kringler, smeltet smør og 3 ss sukker i en bolle. Trykk inn i en 9-by-13-til-2-tommers bakepanne. Stekes i forvarmet ovn i 8 til 10 minutter. La skorpen avkjøle helt.
Pisk kremosten med 1 kopp sukker i en bolle med en elektrisk mikser. Brett inn den piskede toppingen. Fordel kremostblandingen over det avkjølte kringlinglaget. Dekk til og kjøles i 15 til 20 minutter
I en stor bolle kan du kombinere jordbærgelatinen med det kokende vannet; rør til den er oppløst. Tilsett frosne skiver jordbær og kaldt vann. Bland og kjøl i noen minutter til gel bare litt, eller til det handler om konsistensen av eggehvite.
Spe den kalde gelatin- og jordbærblandingen over den kjølte kremostblandingen.
Dekk pannen med plastfolie og kjøl grundig. Pynt med friske jordbær eller mer kremfløte, hvis ønskelig.
Server og nyt!
Tips
* Knus kringlene med en kjevle eller i en foodprosessor.
Oppskriftsvarianter
- Tine de frosne skiver jordbærene, hvis ønskelig, og dryss med omtrent 1/3 kopp sukker. Bland og la stå i 20 til 30 minutter. Legg dem i gelatinen og slipp det kalde vannet. Avkjøl til de er litt tykke, omtrent konsistensen av en eggehvite. Spe gelatinblandingen over det avkjølte kremostlaget. Bytt den piskede toppingen med søtet nypisket krem. Bruk en til to 10 til 15 ounce containere med søtede jordbær i sirup (tint) og la vannet slippe. Sett i kjøleskap til gelatinen er konsistensen av eggehvite. Skje over det avkjølte kremostlaget. For å bruke friske jordbær, rengjør omtrent 1 1/2 til 2 pints jordbær; skrog, skiv og legg dem i en bolle. Dryss de skiver jordbærene med omtrent 1/3 til 1/2 kopp kornet sukker. Rør om og la stå i romtemperatur i omtrent 30 minutter. Legg jordbærene og juiceene deres i gelatinblandingen, og utel 1/2 kopp kaldt vann. Avkjøl til de er litt tykkere, omtrent konsistensen av eggehvite. Spe gelatinblandingen over det kjølte kremostlaget.
Oppskriftstagger:
- salat
- dessert
- sør-
- påske
